アップルソースがＴＶなどでも取り上げられるほど
話題になってますね！
アップルソースとは何か？
栄養豊富で女性に嬉しい様々な美容・健康効果を持つ、
アップルソースの魅力をご紹介します＾＾
アップルソースとは？
アップルソースは、煮たリンゴをすり潰し、砂糖を加えたもので、
皮の有無やリンゴの形状の違い（すりおろしor角切りなど）、
スパイスを加えるか否か、など多少のアレンジバージョンがあります。
そのまま食べたり、お菓子や料理にも利用できます。
離乳食として販売もされているようなので、
体に優しいフードといえますね！
栄養があり、消化吸収も優れているので、
風邪を引いて熱があるときなんかにもいいかもしれませんね＾＾
参照：Wikipedia
ウィキによると、アップルソースは、煮たリンゴ＋砂糖、
ということでしたが、砂糖を入れずに、
リンゴの甘味のみのもののほうが人気があるようですね！
そのほうが美容と健康のためにも良いですしね＾＾
アップルソースは簡単に手作りすることができるので、
ぜひ、挑戦してみてください＾＾
アップルソースの作り方は、以下の記事をご参照ください！
↓ ↓
アップルソースの作り方 圧力鍋で簡単に手作りできますよ！
アップルソースの栄養と効果・効能
アップルソースの栄養成分は、生のリンゴとほぼ一緒です。
ちなみに、リンゴの栄養成分は
リンゴ100g当たりの栄養成分
（中程度の大きさのリンゴ１個は約２５０g）
エネルギー：54Kal
水分：84.9g
食物繊維：1.5g（水溶性：0.3g 不溶性：1.2g）
たんぱく質：0.2g
灰分：0.2g
脂質：0.1g
炭水化物：14.6g
ビタミンC：4mg
マグネシウム：3mg
リン：10mg
カルシウム：3mg
カリウム：110mg
その他、ビタミンA・B・Eなどを含んでいます。
リンゴの特筆すべき成分は、
ペクチン：水溶性食物繊維で整腸作用がある
脂肪の吸収を抑制
粘膜の保護効果
血中コレステロールを下げる
インスリンの分泌量を抑制
（血糖値の上昇を緩やかにする）
コラーゲン同士の結びつきをを強くする
（しわやたるみなどにも効果的で、爪を強くし、
抜け毛の予防効果も期待できます。）
ペクチンは、煮詰めることによって水に溶けだすので、
アップルソースは理想的だと言えます＾＾
リンゴ酸：新陳代謝を活発にする
体の疲労を軽減し、回復を促す
体を弱アルカリ性に保つ
（自然治癒力を高め、胃腸病などを予防する）
消炎作用
血糖値を下げる
食欲増進効果
美肌・美白効果
デトックス作用
カルシウムの吸収率を高める
リンゴポリフェノール：活性酸素除去
（他のポリフェノールよりも強い抗酸化力をもつ）
アンチエイジング効果
血流を改善する
口臭予防
脂肪減少
アレルギー抑制
血中コレステロールを下げる
リンゴポリフェノールは皮に多く含まれているので、
より多く摂取するなら皮ごと摂るようにしましょう！＾＾
カリウム：むくみの解消
余分な塩分を体外に排出する
カロリーは１００ｇあたり約５０kcalと、
生のリンゴとほぼ同じです。とてもヘルシーですね＾＾
（当然ですが、砂糖が入っているか否かで大分変ってきますよ＾＾；）
アップルソースの使い方と保存方法
リンゴなので、お菓子類とは相性抜群です！
そのまま食べても良いですし、ヨーグルトのトッピングや、
様々なデザートに添えても良いと思います＾＾
リンゴの甘味を活かして、砂糖少なめのヘルシーなお菓子を
手作りするのも良いですね！
また、リンゴと豚肉は相性抜群なので、豚肉料理のソースや
ソテーに添えたり、という使い方もできます。
アップルソースを使った料理レシピは以下の記事をご参照ください！
↓ ↓
アップルソースの活用レシピ 豚肉・鶏肉 簡単料理
甘いので、砂糖の代用としても利用でき、
ダイエット効果も期待できます＾＾
保存方法ですが、冷蔵の他に、冷凍保存することもできます。
日持ち期間は状況によりますので、
冷蔵の場合はなるべく早く食べきるようにして下さい。
ちなみに、以前、うちで手作りしたものは、
５日くらいは味の変化などは大丈夫でした＾＾
（砂糖不使用、煮沸した容器を使用し冷蔵庫で保存）
食べきってしまったので、
それ以上の日持ちは解りませんが＾＾；
なので、早めに食べきれない場合は小分けにして冷凍保存しておき、
その都度、解凍して使うのが安心だと思います＾＾
まとめ
アップルソースには、様々な美容・健康効果がありましたね！
簡単に手作りもできますので、気軽に生活に取り入れてみてくださいね＾＾
アップルソースの作り方は、以下の記事をご参照ください！
↓ ↓
アップルソースの作り方 圧力鍋で簡単に手作りできますよ！
