生活情報

健康・食(レシピ)行事など、さまざまなお役立ち情報をご紹介します!

石狩鍋!本格レシピ、本場・北海道の作り方をご紹介^^

2014/10/21   -鍋レシピ
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石狩鍋は、北海道発祥ですが、 今や全国的に有名な鍋料理ですよね! いろんなアレンジがあるんですが、 本場・北海道の本格的な石狩鍋の レシピをご紹介します。

ちゃんこ鍋の作り方をご紹介!バリエーションいろいろです^^

2014/10/20   -鍋レシピ
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鍋料理の中でも、ちゃんこ鍋は とても人気がありますね! ちゃんこ鍋はバリエーション豊かな 鍋料理ですが、ここでは定番の 鶏肉を使ったちゃんこ鍋の作り方を ご紹介します^^

調味料の重さ・カロリー 主な調味料を計算しました

料理のレシピでは、調味料は主に、 大さじ・小さじ・計量カップを用いて 表されます。 では、それぞれの調味料を重さに換算すると 何グラムになるんでしょうか? また、気になるそれぞれのカロリーも 調べてみ …

水炊きの作り方・簡単和風ヘルシー鍋のご紹介^^

2014/10/18   -鍋レシピ
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そろそろ、鍋料理が恋しい季節に なってきましたね^^ 鍋と言えば、簡単・ヘルシー・ ダイエット向き・・・と、 女性の味方のような献立です^^ ヘルシーな和風の定番鍋、水炊きの レシピをご紹介します!

調味料やスパイスにも賞味期限があるって本当!?

いつも何気なく料理に使っている 調味料やスパイスですが、 賞味期限ってあるんでしょうか? それぞれの賞味期限や保存方法を まとめてみました。

だしの取り方・鍋つゆの作り方、アレンジ次第でいろんな鍋料理に^^

鍋料理って、美味しい具材を揃えても、 つゆが今一つだと台無しになりかねません^^; そこで、基本のだし・つゆの作り方を ご紹介します^^

ハロウィンパーティーケーキ!パンプキンケーキの作り方

ハロウィンと言えばかぼちゃのスイーツ! なかでも、パンプキンケーキは とても人気がありますね^^ 「ケーキって難しいし・・・^^;」 なんて先入観は捨ててください。 とても簡単にできるレシピなので ぜ …

ハロウィンパーティーのお菓子の作り方

ハロウィンパーティーには料理とともに、 スイーツも欠かせませんね! ハロウィンと言えば人気は ”かぼちゃ”のスイーツ! ということで、簡単にできる、 かぼちゃのお菓子のレシピを紹介します^^

ハロウィンパーティー料理の作り方・かぼちゃを使ったレシピ

もうすぐハロウィンですね^^ 最近ではホームパーティーをする ご家庭も増えていますね! そこで、ハロウィンパーティーを 華やかに彩ってくれる料理のレシピを ご紹介します^^

酒・みりんのタイミング・料理を作るときのコツとは?

料理を作るとき、調味料を入れる タイミングとして、よく さ・し・す・せ・そ の順番で、と言われますよね。 では、それに含まれない酒やみりんは いつ入れたらいいんでしょうか? そのタイミングと役割を ま …

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