生活情報

健康・食(レシピ)行事など、さまざまなお役立ち情報をご紹介します!

ハロウィンパーティー料理の作り方・かぼちゃを使ったレシピ

もうすぐハロウィンですね! 最近ではホームパーティーをする ご家庭も増えていますね! そこで、ハロウィンパーティーを 華やかに彩ってくれる 料理のレシピをご紹介します。  

酒・みりんのタイミング・料理を作るときのコツとは?

料理を作るとき、調味料を入れる タイミングとして、よく さ・し・す・せ・そ の順番で、と言われますよね。 では、それに含まれない酒やみりんは いつ入れたらいいんでしょうか? そのタイミングと役割を ま …

調味料のタイミング”さしすせそ”の理由と役割

料理を作るとき、調味料を入れる タイミングって大事ですよね! 調味料は、さ・し・す・せ・そ の順番で と言われますが、その理由と役割を まとめてみました。  

おせち料理の残りをアレンジ!簡単アレンジ料理の作り方

2014/10/09   -おせち料理
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おせち料理に飽きたり、残った時は、 思い切ってアレンジしてしまいましょう! おせちの残り物で、手軽に、簡単にできる おせちのリメイクレシピをご紹介します。  

おせち料理の盛り付け方・重箱への詰め方の種類とコツ

2014/10/08   -おせち料理
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おせち料理は、最近では お皿に盛り付けるより 重箱に詰めるのが 主流になってますよね! ではその詰め方・盛り付け方には どんなものがあるんでしょうか? 伝統的な重箱への詰め方とコツを まとめてみました …

洋風おせちの作り方・ローストビーフ・スモークサーモンのマリネ

2014/10/07   -おせち料理
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おせち料理の最近のトレンドは、 昔ながらの伝統おせちよりも ”和洋折衷”や”洋風おせち”です! そこで、子供たちにも大人気の ローストビーフとスモークサーモンの マリネのレシピをご紹介します。 &nb …

おせち料理の作り方・定番メニュー棒鱈のうま煮・ゆりねの含め煮

2014/10/06   -おせち料理
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棒鱈やゆりねは おせち料理の中でも 定番ですね! 子供にも意外と(!?) 人気のある棒鱈のうま煮と ゆりねの含め煮の作り方を ご紹介します。  

おせち料理・鶏肉ロール(チキンロール)海老のつや煮の作り方

2014/10/04   -おせち料理
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おせち料理に最適!鶏肉ロールと 海老のつや煮の作り方です。 どちらも”子供向け”とまでは いかないかも知れませんが、 なかなか人気のレシピです。  

おせち料理・結び昆布の煮物、鯛の子のうま煮の作り方

2014/10/03   -おせち料理
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おせち料理によく入れられる、 鯛の子のうま煮と 結び昆布の煮物の作り方を ご紹介します。 鯛の子は子供にも割合人気があるので、 ぜひ、挑戦してみてください!  

おせち料理・煮しめの作り方、定番人気メニューです

2014/10/02   -おせち料理
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おせち料理の定番メニューである、 煮しめのレシピのご紹介です。 おせち料理は野菜が少ないので、 煮しめは貴重な(!?)存在です^^ 少し時間はかかりますが、 意外と簡単に出来るので、 ぜひ、作ってみて …

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