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さつまいもレシピ

さつまいものスイーツの作り方!簡単にできるお菓子

投稿日:2014年9月8日 更新日:

そろそろ、さつまいもが旬の時期ですね!

さつまいもの料理って、
どんなのが浮かびますか?
 

焼き芋、スイートポテト、てんぷら・・・
 

くらいしか思い浮かびませんが^^;
っていう方も多いんじゃないでしょうか?
 

そこで、簡単にできる
さつまいものスイーツレシピを
ご紹介します。

 

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さつまいものスイーツの作り方:さつまいものパイ

材料

・さつまいも・・・中くらいのもの2~3本
・牛乳・・・50ccくらい
・バター・・・大さじ2
・りんごジャム・・・適量
・パイシート(市販のものが便利です)
・レモン汁・・・少々
 

作り方

1.さつまいもを茹でてつぶし、バター、シナモン少々を加え、
  お好みの硬さになるよう牛乳でのばしていく。
  (牛乳の量は適宜加減してください)

2.りんごジャムを甘さ加減を見ながら加える。

3.レモン汁少々を加え、パイシートに包み、
  端をフォークで押さえ、中身が外に出ないようにする。

4.180℃で30~40分くらい、オーブンで焼く。
 (パイシートの外袋に焼き時間等がありますので、
  そちらを参考になさって下さい)

 
 
 

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さつまいものスイーツの作り方:さつまいもと栗のケーキ

市販のホットケーキミックスを使用するので、
さつまいもや栗の甘露煮は
お好みの量をお入れください。

材料

・さつまいも
・バター・・・大さじ2
・栗の甘露煮
・市販のホットケーキミックス
・卵
・牛乳
 

作り方

1.さつまいもは茹でてつぶし、バターを加えて混ぜ、
  甘露煮の栗はお好みの量を
  好きな大きさに切って加える。

2.市販のホットケーキミックスを
  分量どおりに混ぜ合わせ、
  さつまいもと混ぜて焼く。
 

市販のホットケーキに
さつまいもと栗を入れただけなんですが、
割と美味しかったです^^

カップケーキ型などに生地を入れて、
オーブンで焼いてもかわいいですよ!

 
 

まとめ

さつまいもって、大量に在庫があると、
どうやって食べようか困ってしまうんですよね~

焼き芋やてんぷらばかりだと飽きてくるし・・・

そんな時に、ぜひ、試してみてください!

市販のものをうまく利用すると
手軽により簡単にできるので
おすすめです!

 
 

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