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ドライいちじくの効果効能、イラン産とトルコ産の違いとおいしい食べ方

投稿日:2015年3月22日 更新日:

ドライフルーツが今、大人気ですね!

中でも注目なのが
ドライいちじくなんです。
 

それもそのはず、ドライいちじくって
栄養がすごいんです!
 

注目のドライいちじくの産地別の特徴、
選び方、おいしい食べ方など、

不老長寿の果物とまで言われる
ドライいちじくについて解説します。

 

 

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ドライいちじくの効果効能とは?

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ドライいちじくは英語で
dried figs:ドライ フィグといいますが、
栄養がすごいんです!

 

カルシウム・カリウム・
鉄分などのミネラルが豊富
で、

カルシウムは100gあたり、300mgと、
1日の必須量の半分近くを補うことができます。

 

また、日本人が不足しがちな
食物繊維が豊富で、

(プルーンやバナナより多いんです!)
 

ペクチンやセルロースなど、

水溶性食物繊維・不溶性食物繊維の
両方がバランスよく含まれています。

 

ただ、食べ過ぎると下痢気味になる
こともあるそうなので、

1日の摂取量は2~3個くらいまで
にしておいた方が良さそうですね!

 

その他、ドライいちじくには
エストロゲンも含まれています。

 

カロリーは100gあたり約290kcal
 

大きめのもので1個 約 20g程度(約60kcal)

小さめのものなら1個 約 7g程度(約20kcal)

 

食べごたえがあり、少量で満足感を得られるので、
ダイエット時のおやつにも最適です!

 

ドライイチジクは食べやすく、
続けやすいというところも利点ですよね!

 

 

 

ドライいちじく イラン産とトルコ産の違いとは?

 

ドライいちじくは、
イラントルコのものが多いですが、
どんな違いがあるんでしょうか?

 

イラン産のドライいちじくは、
トルコ産と比べて、小粒で、

しっかりドライされていて、
食感が硬めのものが多いです。
 

甘みもトルコ産に比べ、
少し控えめなものが多いです。

 

一方、トルコ産のものは
とても大きく(5cm前後くらい)、

セミドライ状態で柔らかく、
触感がソフトなものが多いです。

 

そして、味は、とても濃厚で甘く、
私が初めて食べた時の感想は、

「イチゴジャムみたい!」でした^^

 

ドライいちじくって
見た目はアレなんですが・・・

想像以上に美味しくて、

食べ過ぎないように
セーブするのが難しかったです。

 

種のプチプチ感が病み付きになりそうで、
生のいちじくより癖がなくて食べやすかったです。

 

ただ、結構甘みが強いので、そこが、
好みが分かれるところかもしれませんね。

 

※添加物無添加・砂糖不使用・ノンオイルコートの
 ドライいちじくに関しての感想です。

 

 

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ドライいちじくのおいしい食べ方

 

そのまま食べても十分美味しいんですが、
長く続けると飽きるのが心配!という人は、

簡単アレンジで少し味や食感を
変えてみるもの良いかもしれませんね!
 

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・ドライいちじくとヨーグルト
 

無糖ヨーグルトにお好みの大きさに切った
ドライいちじくを入れて一晩おく。

翌朝の朝食にも!

 

・ドライいちじくの洋酒漬け
 

赤ワインやブランデー、ラム酒、
その他リキュールなどに1週間ほど漬け込む。
 

そのままでもおいしいですし、
紅茶との相性ばっちりです。
 

アイスクリームのトッピングにも合いますよ!

 

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アーモンドやくるみなど、ナッツとの相性が良いので
パン生地にまぜて焼いたり、

ホットケーキミックスに入れて、
簡単マフィンにするのもいいですね!

 

グリーンスムージーにドライいちじくを入れても
美味しいですよ!

 

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調理というほどではないですが、
洋酒に浸けて柔らかく戻したドライいちじく

クリームチーズと一緒に生ハムで巻いたら、
ワインのおつまみにおすすめです。

 

 

まとめ

 

海外のドライいちじくだと、
虫の混入が心配なんですが、

この、いちじくの中にいる虫とは、
”イチジクコバチ”というハチの仲間で、

海外のいちじくの受粉には
欠かせない存在なんだそうです。

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※国産のいちじくは、イチジクコバチの受粉を
 必要としない品種です。

 

虫がいる、ということは、
無農薬=安全の証明のようですが、

あまり気持ち良くないのは確かですよね^^;
 

そこで、最近では一つ一つ検品して、
対策しているお店もあるようですね。
 

虫以外にも、猛毒のカビ毒・アフラトキシンが
検出される場合もありますので、

あまり安いものや訳あり商品などは避けたほうが
無難だと思います。

※すべての商品が悪いわけではありません。
 品物によります。

 

もし気になるようなら、
スーパー等で売っている生のいちじくを買ってきて、
ドライいちじくを手作りするのもおすすめです。

作り方は下記の記事をご参照ください。
     ↓      ↓
ドライいちじくの作り方 レンジで手作り!
 

保存方法は、カビを避けるため、
密封して冷蔵保存が望ましいです。
 

早めに食べきれない時は冷凍保存しておくと
より長く持ちますよ!

 

関連記事

ドライいちじくでワインのおつまみ 簡単レシピ集

ドライいちじくの美味しい食べ方 バター・クリームチーズ他のレシピ

 

 

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