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ドライいちじくの効果効能、イラン産とトルコ産の違いとおいしい食べ方

投稿日:2015年3月22日 更新日:

ドライフルーツが今、
大人気ですね!
 

中でも注目なのが
ドライいちじくなんです。
 

それもそのはず、ドライいちじくって
栄養がすごいんです!
 

注目のドライいちじくの産地別の特徴、
選び方、おいしい食べ方など、

不老長寿の果物とまで言われる
ドライいちじくについて解説します。

 

 

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ドライいちじくの効果効能とは?

ドライイチジク
 

ドライいちじくは英語で

dried figs:ドライ フィグといいますが、

栄養がすごいんです!

 

カルシウム・カリウム・
鉄分などのミネラルが豊富
で、

カルシウムは100gあたり、300mgと、
1日の必須量の半分近くを補うことができます。

 

 

また、日本人が不足しがちな
食物繊維が豊富で、

(プルーンやバナナより多いんです!)

 

ペクチンやセルロースなど、

水溶性食物繊維・不溶性食物繊維の
両方がバランスよく含まれています。

 

 

ただ、食べ過ぎると下痢気味になる
こともあるそうなので、

1日の摂取量は2~3個くらいまで
にしておいた方が良さそうですね!

 

 

その他、ドライいちじくには
エストロゲンも含まれています。

 

カロリーは100gあたり約290kcal
 

大きめのもので1個 約 20g程度(約60kcal)

小さめのものなら1個 約 7g程度(約20kcal)

 

食べごたえがあり、少量で満足感を得られるので、
ダイエット時のおやつにも最適です!

 

ドライイチジクは食べやすく、
続けやすいというところも利点ですよね!

 

 

 

ドライいちじく イラン産とトルコ産の違いとは?

 

ドライいちじくは、
イラントルコのものが多いですが、
どんな違いがあるんでしょうか?

 

イラン産のドライいちじくは、
トルコ産と比べて、小粒で、

しっかりドライされていて、
食感が硬めのものが多いです。
 

甘みもトルコ産に比べ、
少し控えめなものが多いです。

 

 

 

一方、トルコ産のものは
とても大きく(5cm前後くらい)、

セミドライ状態で柔らかく、
触感がソフトなものが多いです。

 

そして、味は、とても濃厚で甘く、
私が初めて食べた時の感想は、

「イチゴジャムみたい!」でした^^

 

ドライいちじくって
見た目はアレなんですが・・・

想像以上に美味しくて、

食べ過ぎないように
セーブするのが難しかったです。

 

種のプチプチ感が病み付きになりそうで、
生のいちじくより癖がなくて食べやすかったです。

 

ただ、結構甘みが強いので、そこが、
好みが分かれるところかもしれませんね。

 

※添加物無添加・砂糖不使用・ノンオイルコートの
 ドライいちじくに関しての感想です。

 

 

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ドライいちじくのおいしい食べ方

 

そのまま食べても十分美味しいんですが、
長く続けると飽きるのが心配!という人は、

簡単アレンジで少し味や食感を
変えてみるもの良いかもしれませんね!

 

ヨーグルト

・ドライいちじくとヨーグルト
 

無糖ヨーグルトにお好みの大きさに切った
ドライいちじくを入れて一晩おく。

翌朝の朝食にも!

 

 

・ドライいちじくの洋酒漬け
 

赤ワインやブランデー、ラム酒、
その他リキュールなどに1週間ほど漬け込む。
 

そのままでもおいしいですし、
紅茶との相性ばっちりです。
 

アイスクリームのトッピングにも合いますよ!

 

ミックスナッツ

アーモンドやくるみなど、
ナッツとの相性が良いので

パン生地にまぜて焼いたり、

ホットケーキミックスに入れて、
簡単マフィンにするのもいいですね!

 

また、グリーンスムージー
ドライいちじくを入れても
美味しいですよ!

 

 

調理というほどではないですが、
洋酒に浸けて柔らかく戻したドライいちじく

クリームチーズと一緒に生ハムで巻いたら、
ワインのおつまみにおすすめです。

 

 

まとめ

海外のドライいちじくだと、
虫の混入が心配なんですが、
 

この、いちじくの中にいる虫とは、
”イチジクコバチ”というハチの仲間で、

海外のいちじくの受粉には
欠かせない存在なんだそうです。

イチジク

※国産のいちじくは、イチジクコバチの受粉を
 必要としない品種です。

 

虫がいる、ということは、
無農薬=安全の証明のようですが、

あまり気持ち良くないのは確かですよね^^;
 

そこで、最近では一つ一つ検品して、
対策しているお店もあるようですね。
 

虫以外にも、

猛毒のカビ毒・アフラトキシンが
検出される場合もありますので、
 

あまり安いものや、

訳あり商品などは避けたほうが
無難だと思います。

※すべての商品が悪いわけではありません。
 品物によります。

 

もし気になるようなら、
スーパー等で売っている生のいちじくを買ってきて、
ドライいちじくを手作りするのもおすすめです。

作り方は下記の記事をご参照ください。
     ↓      ↓
ドライいちじくの作り方 レンジで手作り!
 

保存方法は、カビを避けるため、
密封して冷蔵保存が望ましいです。
 

早めに食べきれない時は冷凍保存しておくと
より長く持ちますよ!

 

関連記事

ドライいちじくの美味しい食べ方 バター・クリームチーズ他のレシピ

 

 

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執筆者:


  1. あいこ より:

    イチジクは、どこさんでも、太りやすいですね、すっごく甘いから…

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