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ギーとバターの違いとは?おすすめはバターコーヒーの代用に

投稿日:2017年7月25日 更新日:

ギーとバターってどう違うのかご存知ですか?

ギーはバターから作られるんですが、栄養成分など、
微妙に違いがあります。

ギーとバターにはどういった特徴があるのか、
ダイエットにはどちらが向いているのか、
などをまとめてみました^^

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ギーとバターの違いとは?

ギーとは、発酵無塩バターを煮詰めて作った
バターオイルの一種です。

具体的にバターと何が違うのかというと、
作る過程でタンパク質などの不純物を取り除いているので、
 ギーはバターよりも純粋なオイル なんです。
 

加熱過程で水分や糖分、タンパク質などが取り除かれるので、
 バターよりも腐りにくく、  
 常温でも保存可能なので扱いが楽です^^   

加熱しているので、少し香ばしい香りがプラスされますが、
風味や味はバターとほぼ同じと思ってもらって構いません。
(バターより少し軽めかな~という感じがします^^)

栄養成分も、バターよりもギーのほうが
 中鎖脂肪酸を多く含んでいる のが特徴です。
 

中鎖脂肪酸とは、ココナッツオイルで話題になった、
”エネルギーになりやすく、体に溜まりにくい”
つまり、ダイエットに向いている、という性質でしたね!

具体的に、どのようにダイエットに利用するのか、
次の章で見ていきましょう!

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ギーはバターコーヒーの代用におすすめです


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バターコーヒーダイエットが少し前から話題になってますよね!^^

やり方は簡単で、毎朝飲んでいるコーヒーに
バターを少量プラスするだけの、簡単ダイエット法です^^

ただ、バターをプラスするといっても、
普通のバターではダメなんだそうですね・・・

バターコーヒーダイエットに入れるのは、

 ”グラスフェッドバター”   

という、普通のバターよりも質が高いものでないと
ダメなんだそうです。

では、グラスフェッドバターと普通のバターとの違いは、
というと、

 ・牧草のみを与えられて育った牛の乳から作られたか   

 ・穀物も与えられて育った牛の乳から作られたか   

だけなんです^^;

しかし、ちょっとのことのようで、これが大違いなんですね!

 グラスフェッドバターには不飽和脂肪酸   
 (エネルギーとして消費されやすく、体に溜まりにくい)が、   
 普通のバターよりも多く含まれているんです。   

不飽和脂肪酸は血液をサラサラにし、血中の中性脂肪や
コレステロールの値を下げる働きがあるといわれています。

対して普通のバターは飽和脂肪酸(動物性脂肪で、
常温で固まりやすく、体に蓄積されやすい)のほうが豊富です。

なので、普通のバターよりもグラスフェッドバターのほうが、
ダイエット向きだと言えます。

そこで!

グラスフェッドバターの代用として、ギーを用いたらどうなるか、
という話につながります(前置き長かったですね^^;)

ギーは、デトックス作用や脂肪燃焼効果など、
様々な美容・健康効果が注目されています。

ギーの美容・健康効果について、
詳しくは、以下の記事をご覧になってください^^
      ↓      ↓
ギー油とは? 効能・効果と栄養成分 ダイエットと1日の摂取量

 

グラスフェッドバターも栄養豊富で、美容効果が高いですが、
上記の記事にも書いたとおり、
 ギーは体に摂りこまれた際、完全燃焼してくれる   
(燃えカスが残らない)ので、
比べるとギーのほうがより良いと思います。

また、 乳タンパク質アレルギー(乳糖などへのアレルギー)の   
 心配がないギーのほうがより安心 といえますね^^ 
(グラスフェッドバターも乳タンパク質をほとんど含んでいないですが)

ならいっそ、グラスフェッドバターで作ったギーなら
最強なんじゃない?

と思って、調べてみると、売ってましたね~^^

 
結構いいお値段ですね^^;

手作りしたほうがお得なので、
興味があれば作ってみてください^^

めちゃくちゃ簡単に出来ますよ!

手作りギーの作り方は、以下の記事をご参照ください^^
      ↓      ↓
ギーの作り方 発酵無塩バターで簡単に!
 

ギーを手作りする場合は、以下のようなグラスフェッドバターを
お取り寄せするのもいいかもしれませんね!^^

 

まとめ

美容と健康に良いギーですが、食べ過ぎは禁物ですよ!

ダイエット効果も謳われていますが、
摂取カロリーが消費カロリーを上回ってしまうと逆効果なので、
適量(一日摂取量は大さじ1~2杯程度)を
心掛けてくださいね!^^

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