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ホワイトデー

ホワイトデー 手作りのお返し 簡単スイーツの作り方

投稿日:2015年1月25日 更新日:

子供のバレンタインデーのお返しは
何にしようか・・・?

とお悩みなら、手作りスイーツの
お返しはいかがでしょうか?

失敗が少なく簡単にできる
スイーツの作り方をご紹介します^^

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スノーボールクッキーの作り方

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材料

薄力粉・・・・・・・・・・・100g
無塩バター・・・・・・・・・80g
アーモンドプードル・・・・・70g
砂糖・・・・・・・・・・・・50g

粉糖(仕上げ用)・・・・・・適量

 

作り方

1.バターは室温に戻しておく。

2.薄力粉とアーモンドプードルは一緒に数回ふるっておく。

3.オーブンを160℃に予熱しておく。

4.ボウルにバターを入れて泡だて器でよく混ぜ、
白っぽくなってきたら砂糖を加え、さらによく混ぜ合わせる。

5.4のボウルに、ふるった薄力粉とアーモンドプードルを入れ、
木杓子等で切るようにさっくり混ぜる。

6.生地がまとまってきたら、ひとまとめにして、
ラップをかけて、冷蔵庫で30~1時間ほどねかせる。

7.天板にクッキングシートを敷き、適当な大きさ(2㎝くらい)
に丸めた生地を間隔をあけて並べ、160℃のオーブンで
15~20分焼く。

8.焼きあがったら取り出し、粗熱が取れたら
粉糖を全体にまぶせば出来上がり!

オーブンによってくせがあるので、焼き時間は様子を
見ながら調節してくださいね!

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粉糖をまぶす時、クッキーがあまり熱すぎると粉糖が
溶けてしまい、冷めすぎるとうまく付いてくれないので、
何度か挑戦して、加減を見つけてくださいね^^

 

マフィンを簡単にホットケーキミックスで作る

材料

ホットケーキミックス・・・・200g
ココアパウダー・・・・・・・大さじ2
牛乳・・・・・・・・・・・・50㏄
卵・・・・・・・・・・・・・2個
サラダ油・・・・・・・・・・大さじ3と1/2
はちみつ・・・・・・・・・・大さじ1
チョコチップ・・・・・・・・適量

 

作り方

1.ホットケーキミックスとココアパウダーを一緒に数回ふるう。

2.オーブンを180℃に予熱しておく。

3.ボウルに卵を溶きほぐし、牛乳・サラダ油・はちみつを入れ、
よく混ぜ合わせる。

4.3のボウルにふるったホットケーキミックスとココアパウダーを
入れ、木杓子等でさっくり混ぜあわせる。

5.お好みの大きさのマフィン型に、生地を8分目くらいまで入れ、
数回軽く落として空気をぬき、チョコチップを上にちりばめる。

6.180℃のオーブンで20~30分くらい焼くと出来上がり!

オーブンによってくせがあるので、焼き時間は様子を
見ながら調節してくださいね!

お好みのナッツやドライフルーツを入れても美味しいですよ^^

 

まとめ

以上、失敗が少なく、簡単に出来るスイーツの作り方でした^^

マフィンは小さめのものを、数多くしたほうが、
見栄えがすると思います!

あとは、リボンやレースなどで、
かわいくラッピングしてあげてくださいね^^

 

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