生活情報

健康・食(レシピ)行事など、さまざまなお役立ち情報をご紹介します!

お弁当のおかず

作り置きできるお弁当のおかず・運動会や遠足などにも!

投稿日:2014年9月25日 更新日:

おべんとうのおかずって、毎日面倒ですよね~
朝、寝過ごしたりして時間のないときなんかは
ほんとに困ってしまいます・・・^^;

そこで、作り置きしておけるおかずの
レシピをご紹介します^^

スポンサードリンク

 

牛肉の佃煮

・牛肉・・・300g
・砂糖・みりん・・・大さじ2
・酒・醤油・・・大さじ3
・生姜・・・少々

牛肉を油で軽く炒め、酒・みりん・砂糖・生姜
醤油を入れ、煮詰める。

上記分量は一つの目安です。

牛肉を甘辛く(少し濃いめに)味付けする
だけなので、甘め、辛めなど、お好みで
調節してくださいね^^

 

こんにゃくの含め煮

・こんにゃく・・・1丁(400gくらい)
・めんつゆ・・・50ml
・水・・・100ml
・かつお節・・・適量

こんにゃくは一口大にちぎり、下ゆでをする。

こんにゃく・めんつゆ・水をボウルに入れ、
レンジで加熱する。
(500wで10分ぐらい、時々かき混ぜながら、
様子をみて加熱時間を調節してください)

スポンサーリンク
スポンサードリンク

煮汁に浸したまま冷めるまで置いておく。
食べる前にかつお節をまぶす。

作りたてより翌日のほうが美味しいですよ!

 

鶏胸肉の紅茶煮の酢の物

・鶏胸肉・・・1枚
・水・・・500cc
・紅茶・・・ティーパック3袋
合わせ酢
・酢・・・60ml
・砂糖・・・大さじ2
・塩・・・一つまみ

水500ccを鍋に沸かし、紅茶のティーパック3袋と
鶏の胸肉を入れる。

途中でティーパックは取り出し、弱火で30分煮る。
(ぐらぐら煮立てないようにしてください)

熱いうちに、一口大に切って合わせ酢を絡める。

 

まとめ

煮物や酢の物など、食材に味が滲み込むのに
時間がかかる料理は、作りたてより
時間がたったほうが美味しいです。

こんにゃくの煮物などは、特に時間がかかるので、
それを逆手にとって、前々日くらいから
作っておけるので重宝しますよ!

 

スポンサードリンク
スポンサーリンク

-お弁当のおかず
-, ,

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

関連記事

アスパラガスの人気レシピ!豚肉・牛肉料理、お弁当のおかずにも!

アスパラガスと豚肉・牛肉を使った 人気のレシピをご紹介します^^ スポンサードリンク 定番だけど絶品のレシピや、 簡単レンジ調理レシピもありますよ! スポンサーリンク お弁当のおかずにも最適です^^ …

運動会のお弁当で前日までに作り置きできるおかずの簡単レシピ

運動会当日の朝は忙しいですよね! そこで、お弁当をできるだけ簡単に出来るよう、 前日までに作り置きしておける、当日調理ほぼなしの おかずの簡単レシピをご紹介します^^ スポンサードリンク 冷凍保存でき …

運動会のお弁当を前日に作る!簡単レシピと下ごしらえのアイデア

運動会当日の朝は忙しいですよね! スポンサードリンク そこで、お弁当をできるだけ簡単に素早く出来るよう、 前日の準備(下ごしらえ)のアイデアをご紹介します^^ スポンサーリンク スポンサードリンク ス …

ミートローフをフライパンで簡単に作る!ハンバーグとの違いって?

ミートローフを作りたいな~ と思っても、型がない!という人のために^^ スポンサードリンク 簡単フライパンミートローフの作り方を ご紹介します^^ スポンサーリンク スポンサードリンク スポンサーリン …

運動会のお弁当、冷めても美味しい&前日作り置きメニュー

いよいよ、運動会シーズンの到来ですね! すごく楽しみなんですが、お弁当のことを考えると・・・ ちょっとブルーになってしまいます^^; スポンサードリンク そこで、できるだけ当日の朝の負担を軽くできるよ …

良く読まれている記事

  • 該当なし

カテゴリー