ミートローフを作りたいな～
と思っても、型がない！
という人のために。
簡単フライパンミートローフの
作り方をご紹介します！
手軽にできるので、
ぜひ、挑戦してみてくださいね！
ミートローフをフライパンで簡単に作る！
材料
・合挽き肉・・・・・・・・・・・４００g
・玉ねぎ・・・・・・・・・・・・中1/2個
・ミックスベジタブル・・・・・・１００gくらい
・卵・・・・・・・・・・・・・・１個
・パン粉・・・・・・・・・・・・1/2カップ
・牛乳・・・・・・・・・・・・・大さじ３
・塩・・・・・・・・・・・・・・小さじ1/3
・胡椒・ナツメグ・・・・・・・・少々
・うずらのゆで卵・・・・・・・・１０個
作り方
1.玉ねぎをみじん切りにし、フライパンで炒める。
ミックスベジタブルを加え、玉ねぎがあめ色に
なるまで炒める。
2.パン粉を牛乳に浸す。
3.ボウルに挽肉とうずら以外の材料を全て入れ、
粘りが出るまでよく捏ねる。
4.アルミホイルに油を薄く塗り、3の生地を
半分くらいのせ、長方形に広げる。
5.真ん中にうずらのゆで卵を並べ、
残りのひき肉をのせる。
6.卵が外にはみ出さないように長方形に形を整え、
隙間ができないようにアルミホイルで包む。
7.フライパンに6と水２００ccを入れ、時々裏返しながら
中火で２０分蒸し焼きにする。
中心にゆで卵があるので、火が通りやすく、
失敗が少ない方法です。
お急ぎの時は、1と2は省いて、
ボウルにうずら以外の全部の材料を入れて、
捏ねるやり方でもいいですよ！
好きな野菜を入れたり、チーズを入れたり、
いろいろアレンジしてくださいね！
ミートローフとハンバーグとの違いって？
ミートローフとハンバーグの違いは？
と疑問に思っていたんですが、
具材や作り方は一緒ですよね！
起源や発祥は違うみたいですが、
（ミートローフはアメリカ・ハンバーグはドイツ）
今日では生地の区別はしていないようですね。
要するに、丸く成形するか、長方形か、
形の違いだけで中身は一緒、ということです。
ただ、ミートローフのほうが、
うずらを入れたり彩り野菜を入れたり、
いろいろなアレンジレシピがあり、
華やかで迫力があるので
大人数でのパーティーには
もってこいの料理ですね！
思ったより簡単で手間がかからないですし・・・
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