バレンタインデーに
手作りチョコを渡したい！
といっても作るの難しそう・・・
そんな時には生チョコが最適です！
作り方は意外と簡単で、
初心者さんでも失敗なく作れますよ！
市販の板チョコでできる、
簡単生チョコの作り方をご紹介します。
生チョコを板チョコと生クリームで簡単に作る
材料
板チョコ（ブラック）・・・・・３枚（1枚 約 55g）
純生クリーム・・・・・・・・・８０g
純ココアパウダー・・・・・・・適量
ラム酒・・・・・・・・・・・・小さじ１
作り方
1.鍋に生クリームを入れ、沸騰させないように注意しながら
中火で温め、ふちに泡が出てき始めたらチョコレートを
割り入れ、ゆっくり溶かす。
2.チョコレートがしっかり溶けたら火からおろし、
ラム酒を加えて混ぜ、ラップを敷いたバットなどの容器に
流し入れる。
3.粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。（３時間くらい）
4.適当な大きさに切り分けて、ココアパウダーをまぶせば
出来上がり！
包丁は少し温めると切り分けやすくなります。
クリームは、植物性のホイップクリームではなく、
少し高価ですが、乳脂肪の生クリームを使用してください。
ラム酒がなければブランデーでもいいですよ！
板チョコと牛乳で生チョコを作る
材料
板チョコ（ブラック）・・・・・３枚（1枚 約 55g）
牛乳・・・・・・・・・・・・・８０cc
純ココアパウダー・・・・・・・適量
作り方
1.板チョコを細かく刻んで、湯煎にかけて溶かす。
2.牛乳をレンジで少し温め（500Wで30秒ぐらい）1に少しずつ
入れては混ぜ、を繰り返し、チョコと牛乳をなじませる。
3.ラップを敷いたバットなどの容器に流し入れ、粗熱が
取れたら冷蔵庫で冷やし固める。（１時間くらい）
4.適当な大きさに切り分けて、ココアパウダーをまぶせば
出来上がり！
生クリームがないときに作ってみてくださいね！
まとめ
生チョコは手作りチョコの中でも、
比較的失敗が少なく、簡単にできるので、
バレンタインデーに手作りチョコを渡したい、
けれど作るのは自信がないな～
という人には超おすすめのレシピです。
甘み控え目のほうが好きなので、
ブラックチョコを使用していますが、
ミルクチョコでも美味しくできますよ！
その他のバレンタインチョコレシピはこちら！
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