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「 調味料・スパイス 」 一覧

アップルソースの活用レシピ 豚肉・鶏肉 簡単料理

アップルソースを使った料理のレシピのご紹介です! とても簡単に出来るものばかりなので、 ぜひ、挑戦してみてくださいね!

アップルソースの作り方 圧力鍋で簡単に手作りできますよ!

今話題のアップルソースの作り方をご紹介します! 普通にお鍋で煮ても出来るんですが、 圧力鍋を使うとほんとに短時間で出来てしまうので ぜひ、挑戦してみてくださいね!

ギーとバターの違いとは?おすすめはバターコーヒーの代用に

ギーとバターってどう違うのかご存知ですか? ギーはバターから作られるんですが、栄養成分など、 微妙に違いがあります。 ギーとバターにはどういった特徴があるのか、 ダイエットにはどちらが向いているのか、 …

ギーの作り方 発酵無塩バターで簡単に!失敗しない作り方と食べ方

ダイエットや便秘症の改善など、様々な効果が謳われている 今話題のオイル:ギーの作り方をご紹介しています。 ギーは通販でも手に入りますが、 すごく高いんですよね^^; 手作りしたほうが断然お得なので、 …

デュカとは?エジプトのミックススパイスの使い方 特徴と作り方

デュカというスパイスが、最近よくテレビや雑誌で 話題になってますが、どういうものなんでしょうか? デュカとは何か?使い方や作り方、味、アレンジ方法など デュカについてあれやこれやをまとめました^^

調味料の重さ・カロリー 主な調味料を計算しました

料理のレシピでは、調味料は主に、 大さじ・小さじ・計量カップを用いて 表されます。 では、それぞれの調味料を重さに換算すると 何グラムになるんでしょうか? また、気になるそれぞれのカロリーも 調べてみ …

調味料やスパイスにも賞味期限があるって本当!?

いつも何気なく料理に使っている 調味料やスパイスですが、 賞味期限ってあるんでしょうか? それぞれの賞味期限や保存方法を まとめてみました。

酒・みりんのタイミング・料理を作るときのコツとは?

料理を作るとき、調味料を入れる タイミングとして、よく さ・し・す・せ・そ の順番で、と言われますよね。 では、それに含まれない酒やみりんは いつ入れたらいいんでしょうか? そのタイミングと役割を ま …

調味料のタイミング”さしすせそ”の理由と役割

料理を作るとき、調味料を入れる タイミングって大事ですよね! 調味料は、さ・し・す・せ・そ の順番で と言われますが、その理由と役割を まとめてみました。

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