ハロウィンパーティー料理の作り方・かぼちゃを使ったレシピ

もうすぐハロウィンですね^^

最近ではホームパーティーをする
ご家庭も増えていますね!

そこで、ハロウィンパーティーを
華やかに彩ってくれる料理のレシピを
ご紹介します^^

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かぼちゃのグラタン

材料
・かぼちゃ・・・・・・・・・・・1個
・玉ねぎ・・・・・・・・・・・・中1/2個
・海老・・・・・・・・・・・・・・中5尾
・ベーコン・・・・・・・・・・・2~3枚
・とろけるチーズ・・・・・・適量
・牛乳・・・・・・・・・・・・・・120cc
・小麦粉・・・・・・・・・・・・大さじ1
・バター・・・・・・・・・・・・小さじ1
・がらスープの素・・・・・小さじ1
・塩・胡椒・ナツメグ・・・少々

 

1.かぼちゃはよく洗い、電子レンジに入れ、
500wで5分加熱、ひっくり返してもう5分加熱する。

2.かぼちゃを、下から2/3くらいのところで切り、
中身をくり抜き、かぼちゃの器を作る。
(くり抜いた中身は後で使うので
とっておいてくださいね)

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3.材料を下処理する。
・玉ねぎはスライスする。
・海老は半分に切り、サッと熱湯に通す。
・ベーコンは一口大に切る。

4.フライパンで、玉ねぎ・海老・ベーコンを炒める。

5.ホワイトソースを作る。
別の鍋に、バターを入れ、溶けてきたところに
小麦粉を入れ、よく混ぜ合わせながら火を通す。

6.牛乳を少しずつ加え、ダマにならないように
よくかき混ぜ、火を通す。

7.滑らかになったらがらスープの素・塩・胡椒を
入れる。

8.ボウルに炒めた玉ねぎ・海老・ベーコンと
かぼちゃの中身、ホワイトソースの半量を入れ、
ナツメグを加えさっくりと混ぜ合わせる。

9.かぼちゃの器に8を入れ、残りのホワイトソースを
かけ、とろけるチーズを上にのせ、オーブンで
焦げ目がつくまで加熱する。

 

まとめ

かぼちゃのグラタンはかぼちゃを丸ごと使った
豪快さがパーティー向けですね!

この一品は、パーティーを盛り上げてくれること
間違いなしです^^

器ごと食べられるところもいいですね!

 

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