ドライいちじくって、
そのまま食べても美味しいですが、
それだけじゃ飽きてきますよね。
でも、美容と健康のために、
なるべく毎日続けたい！という時は、
美味しくアレンジしてみましょう！
バターやクリームチーズ、
ホットケーキミックスを使って、
すごく簡単に出来るレシピをご紹介します！
ドライいちじくとクリームチーズのサラダ
材料
ドライいちじく・・・・・・・・・大粒３個
（小粒だと６個くらい）
クリームチーズ・・・・・・・・・・50g
かぼちゃ・・・・・・・・・・・・・250g程度
（中1/8個くらい）
ヨーグルト・・・・・・・・・・・適量
（ドライいちじく用）
ヨーグルト・・・・・・・・・・・大さじ５
（サラダに混ぜる分）
くるみ・・・・・・・・・・・・・適量
マヨネーズ・・・・・・・・・・・お好みの量
塩・胡椒・・・・・・・・・・・・少々
作り方
１．ドライいちじくを１㎝角くらいに切って小さな器に入れ、
かぶるくらいのヨーグルトを入れて混ぜ合わせ、
冷蔵庫で一晩置く。
２．かぼちゃを適当な大きさに切ってレンジで柔らかくし、
塩・こしょう少々を振り、粗くつぶす。
３．クリームチーズを１cm角くらいに切り、
くるみは粗みじんにする。
４．２の粗熱が取れたら、１（ヨーグルトごと）と３、
ヨーグルトとマヨネーズを入れて和え、塩・胡椒で
味を整えたら出来上がり！
かぼちゃの代わりにさつまいもを使っても美味しいですよ！
ドライいちじくとホットケーキミックスのパウンドケーキ
材料
ドライいちじく・・・・・・・・・お好みの量
ヨーグルト・・・・・・・・・・・適量
ホットケーキミックス・・・・・・150g
卵・・・・・・・・・・・・・・・１個
牛乳・・・・・・・・・・・・・・100cc
バター・・・・・・・・・・・・・50g
洋酒・・・・・・・・・・・・・・適量
作り方
１．ドライいちじくを１㎝角くらいに切って小さな器に入れ、
かぶるくらいのヨーグルトを入れて混ぜ合わせ、
冷蔵庫で一晩置く。
２．バターを、湯煎かレンジで溶かす。
（レンジの場合は焦げやすいので注意して下さい）
３．オーブンを170℃に予熱する。（10分）
４．ボウルに、卵と牛乳、１のドライいちじく、
２のバターを入れてよく混ぜ合わせ、
次に、ホットケーキミックスとお好みで洋酒適量を入れて
さっくり混ぜ合わせる。
５．型に生地を流し入れ、
パウンド170℃のオーブンで約40分焼く。
６．20分くらいで、上面に包丁で切り込みを入れる。
（出来上がり時の見た目の問題だけなので、
この作業はどちらでも良いです）
７．竹串を刺して、中身が付いてこなかったら
出来上がり！
お好みで、お好きなナッツを混ぜ込んでも美味しいですよ！
ドライいちじくバターのレシピ
材料
ドライいちじく・・・・・・・・・適量
無塩バター・・・・・・・・・・・適量
洋酒・・・・・・・・・・・・・・適量
塩・・・・・・・・・・・・・・・ひとつまみ
はちみつ・・・・・・・・・・・・バターの１割程度
作り方
１．バターを室温に戻す。
２．ドライいちじくを細かく刻み、
洋酒をふりかけてしばらく置く。
３．１のバターに２のドライいちじくと塩・
はちみつを入れ、よく混ぜ合わせる。
薄く切ってトーストしたバゲットや、
クラッカーにのせても美味しいです。
材料の分量は適当でいいので、味見しながら
お好みでいろいろ作ってみてください＾＾
まとめ
材料は一例です。
お好みの具材に置き換えたり、
ナッツなどを加えたり、
あなた好みにどんどんアレンジしてくださいね＾＾
また、ドライいちじくの甘みなどに差があるので、
材料の分量は目安として、
味見しながら調節して作ってくださいね。！
