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チアシードの効能と効果的な食べ方、栄養成分やカロリー、注意点など

投稿日:2015年2月2日 更新日:

今大人気の健康食品”チアシード”

スーパーフードとして、
アメリカなどでは大ブレイクしている
ようですが、

チアシードとは?
どんな効果や効能があるの?
食べ方は?

など、チアシードについての
疑問にお答えします^^

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チアシードとは?栄養成分・カロリー・黒と白の違い

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チアシードは、中南米で多く栽培されているミントの仲間の
果実の種子です。

「チアシードと水があれば人の生命維持には事足りる」
とまで言われるほど、栄養豊富な、魔法の種ともいわれる
まさにスーパーフードなんです^^

チアシードに含まれる栄養成分は、8種類の必須アミノ酸
(体の中で作り出せない)の他、オメガ3脂肪酸(鮭の8倍)や
カルシウム(牛乳の6倍)・鉄(ほうれん草の3倍)・
マグネシウム・カリウム・リン etc…などを多く含んでいます。

ゴマのように擂らなくても、殻のままでも栄養の吸収が
良いところもうれしいですね!

また、食物繊維が非常に多いことも特筆すべき点です。
(大さじ1杯で4.1gも摂ることができます!)

水分を含むとぷるぷるのゼリー状になって10~20倍程度に
膨張し、腹持ちも良いのでダイエットに非常に適していて、
便秘解消効果も期待できます^^

見た目はカエルの卵みたいになって、ちょっとグロテスク
ですが^^;

大きさは、ゴマの半分くらいの小さな粒で、黒いチアシードと
白いチアシードの2種類があります。

黒と白の違いは、白いチアシードのほうが、必須アミノ酸である
α-リノレン酸を僅かですが多いと言われています。

気になるカロリーは、1日の必要量である、大さじ1杯で
約60キロカロリー。

そんなに気にするほどのカロリーではありませんね^^

チアシードの効果的な食べ方と注意点

チアシードは無味無臭なので、どんな料理や飲み物に入れても
違和感がない、というのが特徴です。

ただし、便秘解消効果を期待するなら、食べる前に
チアシードに水分をしっかり含ませ、水分を多めに摂るように
してください。

でないと、お腹の中で水分を吸収してしまい、逆に便秘を
促進してしまうこともあるようなので^^;

チアシードを食べたら逆に便秘になってしまう!
という時は、よろしければこちらの記事をご参照ください^^
       ↓        ↓
便秘を解消する食べ物 チアシードの効果は?ドライいちじくは?

ダイエット効果が目的の時も、水分は多めに、を心掛けて下さい。

チアシードがしっかりと膨張することで、空腹感を
感じにくくするのもダイエットには必要なので^^

「チアシードと水があれば人の生命維持には事足りる」
というくらい栄養豊富なフードですが、
チアシードだけではもちろん栄養が足りません。

食事を摂らなければ栄養失調になってしまうので
注意してくださいね。

チアシード摂取は1日2回まで、1回10g程度(1日20g
程度)とし、初めは少量から試すようにしてください。

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まとめ

健康効果抜群のチアシードですが、まれに、チアシードの
油分が体質に合わないこともあるようなので、

異常が認められたら即、摂取を中断し、
医師に相談するようにしてください。

 

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