生活情報

健康・食(レシピ)行事など、さまざまなお役立ち情報をご紹介します!

健康・美容・ダイエット

アップルソースの活用レシピ 豚肉・鶏肉 簡単料理

投稿日:2017年8月13日 更新日:

アップルソースを使った料理のレシピのご紹介です!

とても簡単に出来るものばかりなので、
ぜひ、挑戦してみてくださいね!

スポンサーリンク

アップルソースのレシピ 豚肉の生姜焼き


ca4a33435851b6419314d612a6169109_s
【材料】

豚肉・・・・・・・・・200g

小麦粉・・・・・・・・適量

玉ねぎ・・・・・・・・中 1/2個

油・・・・・・・・・・大さじ2

★おろし生姜・・・・・大さじ1

★酒・・・・・・・・・大さじ1

★みりん・・・・・・・大さじ1

★醤油・・・・・・・・大さじ2

★アップルソース・・・大さじ2

・豚肉はお好みの部位・厚味のものをご用意ください。
 厚切りの場合は、筋切りしておいてください。

・アップルソースは市販のものでも手作りでも、
 どちらでもかまいません。

・おろし生姜はチューブのものでもいいですよ!

 

【作り方】

1.★の材料をボウルに入れて混ぜ合わせる。

2.豚肉に小麦粉をうっすらとまぶす。

ビニール袋に小麦粉と豚肉を入れ、よく振り混ぜると
簡単にまんべんなくまぶすことができます。

3.たまねぎを薄くスライスし、油(大さじ1)で
 透明になるまで炒め、別皿に取り出しておく。

4.玉ねぎを炒めたフライパンに油(大さじ1)を足し、
 豚肉を炒める。

5.豚肉の色が変わってきたら、1のタレと、2の玉ねぎを
 フライパンに戻して炒め合わせ、
 たれが全体に絡んだら出来上がり!

 

※市販のアップルソースの甘さは、製品によりそれぞれ異なります。
 手作りのものでも、使用するリンゴの糖度により変わってきます。

 上記の調味料の分量は、目安ですので、
 甘みが足りなければ、砂糖やはちみつなどで調節してください。

 

アップルソースは市販のものでも手作りでもどちらでもかまいませんよ^^

アップルソースの作り方は以下の記事をご参照ください^^
      ↓      ↓
アップルソースの作り方 圧力鍋で簡単に手作りできますよ!

アップルソースのレシピ フライパンでスペアリブ


2477296ebfa4cdaaa61a28b00756c4a7_s
【材料】

豚スペアリブ・・・・・6本

塩・胡椒・・・・・・・適量

小麦粉・・・・・・・・適量

★アップルソース・・・大さじ3

★酒・・・・・・・・・大さじ3

★醤油・・・・・・・・大さじ3

★みりん・・・・・・・大さじ2

★おろしにんにく・・・大さじ1

 

【作り方】

1.スペアリブに塩・胡椒で下味をつけ、小麦粉を薄くまぶす。

2.★の材料をボウルに入れて混ぜ合わせる。

3.フライパンでスペアリブを焼く。
 途中、キッチンペーパーなどで、こまめに油を取り除く。

4.焼き色がついてきたら、2のタレを入れ、煮詰める。

5.タレが煮詰まり、スペアリブにしっかり絡んだら出来上がり!

 

※市販のアップルソースの甘さは、製品によりそれぞれ異なります。
 手作りのものでも、使用するリンゴの糖度により変わってきます。

 上記の調味料の分量は、目安ですので、
 甘みが足りなければ、砂糖やはちみつなどで調節してください。

 

アップルソースは市販のものでも手作りでもどちらでもかまいませんよ^^

アップルソースの作り方は以下の記事をご参照ください^^
      ↓      ↓
アップルソースの作り方 圧力鍋で簡単に手作りできますよ!

スポンサーリンク

アップルソースのレシピ 鶏肉のソテー


337a5d287ceb85fb4705f7a6fd108b1b_s
【材料】

鶏もも肉・・・・・・・1枚

塩・胡椒・・・・・・・適量

薄切りにんにく・・・・少々

オリーブオイル・・・・大さじ1

アップルソース・・・・大さじ2

醤油・・・・・・・・・大さじ2

白ワイン・・・・・・・大さじ3
(料理酒でもいいですよ!)

レモン汁・・・・・・・大さじ1

 

【作り方】

1.鶏もも肉に塩・胡椒で下味をつける。

2.フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを入れ、
 香りが出たら鶏もも肉を皮の方から焼く。

3.皮がカリカリになったらひっくり返し、火を通す。

4.鶏肉を取り出したフライパンに、アップルソース・
 醤油・白ワインを入れ、弱火で少し煮詰める。

5.鶏肉を食べやすい大きさに切って皿に盛り、
 4のソースをかけ、レモン汁をふりかければ出来上がり!

 

※市販のアップルソースの甘さは、製品によりそれぞれ異なります。
 手作りのものでも、使用するリンゴの糖度により変わってきます。

 上記の調味料の分量は、目安ですので、
 甘みが足りなければ、砂糖やはちみつなどで調節してください。

 

アップルソースは市販のものでも手作りでもどちらでもかまいませんよ^^

アップルソースの作り方は以下の記事をご参照ください^^
      ↓      ↓
アップルソースの作り方 圧力鍋で簡単に手作りできますよ!

まとめ

調味料の量は目安です。

アップルソースの甘味によって変わってくるので、
味見しながら微調整してくださいね!

マッシュポテトにアップルソースと粒マスタードを混ぜれば
簡単な付け合せになります^^

また、アップルソース・醤油・酢・油を混ぜ合わせた
ドレッシングを生野菜にかけても美味しいですよ!

※分量は適当です^^

-健康・美容・ダイエット
-,

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

関連記事

つらい夏バテをなんとかしたい!主な症状と対処法

夏バテの症状といえば・・・ ・身体がだるい ・食欲が無い ・めまいやふらつき ・やる気がおきない、虚脱感 ・便秘・下痢  ・・・etc… スポンサーリンク 空調設備が整っていなかった時代は …

グルテンフリーダイエットは痩せる?痩せない?メリットとデメリット

海外セレブの間で流行っている ”グルテンフリーダイエット” はたして痩せるのか、痩せないのか・・・ 効果はあるんでしょうか? スポンサーリンク グルテンフリーダイエットのメリットと デメリット、疑問点 …

甘酒の作り方 酒粕で簡単!砂糖なしでカロリーOFFレシピもご紹介!

甘酒って、作るの難しいのかな? なんて思っていたんですが、 酒粕を使った甘酒なら、 とても簡単に作れてしまうんですよ! 市販の酒粕甘酒と違い、 甘みを自分でコントロールできるところが 手作り最大の魅力 …

デーツとは?栄養価と効果・効能 美容と健康、ダイエットなど女性の味方

デーツってご存知ですか? 今話題のスーパーフードの一つで、 ダイエットや美容・健康などに良いと 注目を浴びているドライフルーツです。 デーツの栄養価や、その効果・効能、 1日の摂取量や食べ方など、 デ …

デーツの保存方法は冷蔵庫or冷凍保存?おすすめの種類と味 食べ方は?

スーパーフードとして今人気のデーツですが、 種類(品種)が結構あって、 どれを選んだらいいのか迷いますよね^^; 今回は、デーツ選びに役立つ デーツの主な品種と特徴、おすすめの種類、 美味しい食べ方と …

良く読まれている記事

  • 該当なし

カテゴリー