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その他のレシピ ハロウィン

ハロウィンパーティー料理の作り方・かぼちゃを使ったレシピ

投稿日:2014年10月13日 更新日:

もうすぐハロウィンですね!

最近ではホームパーティーをする
ご家庭も増えていますね!

そこで、ハロウィンパーティーを
華やかに彩ってくれる
料理のレシピをご紹介します。

 

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ハロウィンパーティー料理の作り方 かぼちゃのグラタン

材料

・かぼちゃ・・・・・・・・・・・1個
・玉ねぎ・・・・・・・・・・・・中1/2個
・海老・・・・・・・・・・・・・・中5尾
・ベーコン・・・・・・・・・・・2~3枚
・とろけるチーズ・・・・・・適量
・牛乳・・・・・・・・・・・・・・120cc
・小麦粉・・・・・・・・・・・・大さじ1
・バター・・・・・・・・・・・・小さじ1
・がらスープの素・・・・・小さじ1
・塩・胡椒・ナツメグ・・・少々

 
 
 

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作り方

1.かぼちゃはよく洗い、電子レンジに入れ、
 500wで5分加熱、ひっくり返してもう5分加熱する。

2.かぼちゃを、下から2/3くらいのところで切り、
 中身をくり抜き、かぼちゃの器を作る。

(くり抜いた中身は後で使うので
 とっておいてくださいね)

3.材料を下処理する。

・玉ねぎはスライスする。

・海老は半分に切り、サッと熱湯に通す。

・ベーコンは一口大に切る。

4.フライパンで、玉ねぎ・海老・ベーコンを炒める。

5.ホワイトソースを作る。

 別の鍋に、バターを入れ、溶けてきたところに
 小麦粉を入れ、よく混ぜ合わせながら火を通す。

6.牛乳を少しずつ加え、ダマにならないように
 よくかき混ぜ、火を通す。

7.滑らかになったらがらスープの素・
 塩・胡椒を入れる。

8.ボウルに炒めた玉ねぎ・海老・ベーコンと
 かぼちゃの中身、ホワイトソースの半量を入れ、
 ナツメグを加えさっくりと混ぜ合わせる。

9.かぼちゃの器に8を入れ、
 残りのホワイトソースをかけ、
 とろけるチーズを上にのせ、
 オーブンで焦げ目がつくまで加熱する。

 
 

まとめ

かぼちゃのグラタンは
かぼちゃを丸ごと使った豪快さが
パーティー向けですね!

この一品は、パーティーを
盛り上げてくれること間違いなしです!

器ごと食べられるところもいいですね!

 
 

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