ドライいちじくの効果効能、イラン産とトルコ産の違いとおいしい食べ方

ドライフルーツが今、大人気ですね^^
中でも注目なのがドライいちじくなんです。

それもそのはず、ドライいちじくって効果・効能が
すごいんです!

何がどうすごいのか・・・

健康効果・美容効果、産地別の特徴、選び方、
おいしい食べ方など、

不老長寿の果物とまで言われるドライいちじくについて
解説します^^

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ドライいちじくの効果効能とは?

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ドライいちじく、英語で(dried figs:ドライ フィグ)と
いいますが、栄養がすごいんです!

カルシウム・カリウム・鉄分などのミネラルが豊富で、
カルシウムは100gあたり、300mgと、1日の必須量の
半分近くを補うことができます。

鉄分は貧血予防に、
カリウムは余分な塩分を体外に排出する作用があるので、
むくみ防止や高血圧に良さそうです。

また、日本人が不足しがちな食物繊維が豊富で、
(プルーンやバナナより多いんです!)

ペクチンやセルロースなど、水溶性食物繊維・不溶性食物繊維の
両方がバランスよく含まれている
ので、便秘解消にも
期待がもてます^^

ただ、食べ過ぎると下痢気味になることもあるそうなので、
1日の摂取量は2~3個くらいまでにしておいた方が
良さそうですね^^

ドライいちじくにはエストロゲンという物質も含まれていて、
これは女性ホルモンと同じ働きをするもので、
PMSや更年期障害の軽減、不妊、骨粗しょう症の予防
にも良いといわれています。

また、エストロゲンは、コラーゲンの再生能力を
高める働きもあるので、美肌効果も期待できるかも!

抗酸化物質も豊富に含み、活性酸素の除去や
アンチエイジングの効果も期待されています。
                                                            
カロリーは100gあたり約290kcal
大きめのもので1個 約 20g程度(約60kcal)
小さめのものなら1個 約 7g程度(約20kcal)

食べごたえがあり、少量で満足感を得られるので、
ダイエット時のおやつにも最適です^^
                                                            
このような健康効果は即効性があるものではなく、
長く続ければこそのものなので、

食べやすく、続けやすいというところも
ドライいちじくの利点ですよね!

※便秘に関しては結構効き目があった、という話を
 よく友達から聞きますよ^^
 私自身も食べた翌日に、即、効果ありました!

                                                            

ドライいちじく イラン産とトルコ産の違いとは?

ドライいちじくは、イランとトルコのものが多いですが、
どんな違いがあるんでしょうか?

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イラン産のドライいちじくは、トルコ産と比べて、小粒で
しっかりドライされていて、食感が硬めのものが多いです。
甘みもトルコ産に比べ、少し控えめなものが多いです。

一方、トルコ産のものはとても大きく(5cm前後くらい)
セミドライ状態で柔らかく、ソフトなものが多いです。
そして、味は、とても濃厚で甘く、私が初めて食べた時の
感想は、「イチゴジャムみたい!」でした^^

ドライいちじくって見た目はアレなんですが^^;
想像以上に美味しくて^^
食べ過ぎないようにセーブするのが難しかったです^^

種のプチプチ感が病み付きになりそうで、
生のいちじくより癖がなくて食べやすかったです^^

ただ、結構甘みが強いので、そこが、
好みが分かれるところかもしれませんね。
                                                            
※添加物無添加・砂糖不使用・ノンオイルコートの
 ドライいちじくに関しての感想です。

                                                            

ドライいちじくのおいしい食べ方

そのまま食べても十分美味しいんですが、長く続けたいから
飽きが心配!という人は、簡単アレンジで
少し味や食感を変えてみるもの良いかもしれませんね^^
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・ドライいちじくとヨーグルト
無糖ヨーグルトにお好みの大きさに切った
ドライいちじくを入れて一晩おく。
翌朝の朝食に!便秘解消にもおすすめです^^

・ドライいちじくの洋酒漬け
赤ワインやブランデー、ラム酒、その他リキュールなどに
1週間ほど漬け込む。
そのままでもおいしいですし、紅茶との相性ばっちりです!
アイスクリームのトッピングにも合いますよ^^

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・アーモンドやくるみなど、ナッツとの相性がいいので
パン生地にまぜて焼いたり、ホットケーキミックスに入れて、
簡単マフィンにするのもいいですね!

・グリーンスムージーにドライいちじくを入れても
美味しいですよ!

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・調理というほどではないですが、洋酒に浸けて
柔らかく戻したドライいちじくクリームチーズ
一緒に生ハムで巻いたら、ワインのおつまみに
おすすめ
です^^
                                                            

まとめ

海外のドライいちじくだと、虫の混入が心配なんですが、
この、いちじくの中にいる虫とは、”イチジクコバチ”
というハチの仲間で、海外のいちじくの受粉には
欠かせない存在なんだそうです。
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※国産のいちじくは、イチジクコバチの受粉を必要としない
 品種です。

虫がいる、ということは、無農薬=安全の証明のようですが、
あまり気持ち良くないのは確かですよね^^;

そこで、最近では一つ一つ検品して、対策している
お店もあるようですね。

虫以外にも、猛毒のカビ毒・アフラトキシンが
検出される場合もありますので、

あまり安いものや訳あり商品などは避けたほうが
無難だと思います。

※すべての商品が悪いわけではありません。
 品物によります。

保存方法は、カビを避けるため、密封して
冷蔵保存が望ましいです。

早めに食べきれない時は冷凍保存しておくと
より長く持ちますよ^^

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