アーモンドオイルが
注目されていますね！
読んで字のごとく、
アーモンドから絞ったオイル
のことですが、
ただ”アーモンドオイル”
と書かれたものと、
”スイートアーモンドオイル”
と書かれたものがありますよね？
両者に何か違いは
あるんでしょうか？
今回は、アーモンドオイルについて、
詳しく解説していきたいと思います。
アーモンドオイルとは？
アーモンドオイルとは、
アーモンドの種子から抽出したオイル
のことなんですが、
アーモンドオイルは味にクセがないので、
お菓子だけでなく、
様々な料理に使うことができます。
熱に強く、酸化しにくいので
とても扱いやすく、
料理の幅も広がります。
また、アーモンド特有の
甘い香りがあるので、
お菓子を作る時には
良いアクセントになってくれますよ！
食用だけではなく、
外側からのケアにも
使うことができます。
髪や肌へのマッサージに使ったり、
スキンケアの工程にとり入れて
使うこともできます。
アーモンドオイルの使い方について、
詳しくは以下の記事をご覧ください。
↓ ↓
アーモンドオイルの使い方 髪・顔・肌への効果的な順番
アーモンドオイルとスイートアーモンドオイルの違いって？
表記を見ると、
”スイートアーモンドオイル”
と書いてあるのと、ただ
”アーモンドオイル”
としか書かれていないものとが
ありますよね？
両者に何か違いはあるんでしょうか？
アーモンドには
スイート種とビター種があり、
一般的に食用や
化粧品として使われているのは
スイート種の方です。
ビター種のほうは咳止め薬や、
エッセンスオイルの原料になります。
エッセンスオイルは、
杏仁（あんずの種子の中の仁）
の香りに良く似ているため、
杏仁豆腐の香り付けによく使われています。
ビターアーモンドの苦み成分は
”アミグダリン”という青酸化合物によるもので、
一定量以上摂取すると有害です。
なので、食品や化粧品として
市場に出回ることはありません。
薬やエッセンスオイルにするときには
ちゃんと毒性を除去してありますので、
ご安心を＾＾
結論
店頭で見かける
”アーモンドオイル”と”スイートアーモンドオイル”は
中身に違いはありません！
表記が違うだけです。
アーモンドオイルはオーガニック＆コールドプレスのものを！
さて、とても有用性のある
アーモンドオイルですが、
どうせなら良いものを
買いたいですよね！
そこで、アーモンドオイルを選ぶ際の
注意点をご説明します。
・低温圧搾（コールドプレス）製法のもの
コールドプレスとは、
材料に熱をかけずに
オイルを圧搾する方法です。
高温圧搾製法に比べて時間と手間がかかり、
採油率が悪いので値段も高くなります。
なので、あまりにも安いものは
高温圧搾や薬品を使った溶剤抽出法で
造られている可能性があります。
・オーガニックのもの
オーガニックとは、
有機栽培や有機農法という意味ですが、
ただ単に農薬や化学肥料を使っていない、
というだけでなく、
遺伝子組み換えでない、
というのも含まれます。
なので、より体に良いものだ、
と思ってください＾＾
・未精製のもの
精製過程で多くの栄養成分が
失われてしまいます。
なので、アーモンドオイル本来の
効果・効能が
少なくなってしまっています。
その上、精製過程で
化学溶剤などを使用していた場合、
それが残留している場合もあります。
有効成分が少ないばかりか
余計なものが入っているかもしれない、
なんて、ありがた迷惑な話ですね＾＾；
そして、透明でない容器に入っているものを
選ぶようにして下さい。
アーモンドオイルは
酸化に強い方ですが、
光や熱は加えないに
越したことはありません。
なので、それらを
ある程度ブロックしてくれる
黒や茶色など色付きの容器に入ったものを
選んでください。
まとめ
アーモンドオイルは
食用にも外用にも利用できて、
内側と外側と両方から
健康になれる嬉しいオイルですね！
ぜひ、毎日の暮らしに採り入れて、
魅力的な生活のために
役立ててくださいね！
