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だしの取り方って ”煮出し”が一般的ですが、 ちょっと面倒くさいですよね＾＾   そこで、手間いらずでできる ”水出し”の出汁の作り方を ご紹介します。   ほんとに簡単に 本格出 …

二十四節気の一つである 雨水って、 ご存知ですか？   雨水の由来や読み方は？ 2020年はいつなのか？ その頃に旬をむかえる食べ物・ 行事や祭りは？   など、二十四節気・雨水に …

喪中の時の新年の挨拶って、 どう言えばいいのか 迷いますよね？   ”あけましておめでとうございます” がＮＧなのは解っているけど、   だったら、何と挨拶するのが 正しいのでしょ …

喪中の連絡を、 あらかじめできなかった時などに、   年賀メールをもらうことって ありますよね？   そんな時、返信は どうすれば良いのでしょうか？   相手に失礼に当た …

喪中の時って、 お祝い事は 控えるのが通例ですが、   年末の年越しそばは 食べても良いんでしょうか？   年越しそばの意味や由来から その答えを探ってみたいと思います。 &nbs …

親族に不幸があった時、 ”喪中”や”忌中”という言葉を よく用いますが、   それぞれの違いや意味を ご存知でしょうか？   故人との関係によって変わる 忌中・喪中期間、 &nbs …

親族に不幸があった時は、 お祝い事は控えるべきですが、   お正月のおせち料理やお雑煮は どうすればいいんでしょうか？   控えるべき、という意見と 別にかまわない、という考えが …

アーモンドの花って見たことがありますか？ 桜にそっくりな、とてもかわいい花を 咲かせるんですよ。 あまりにそっくりで、どっちがどっちか 判らなくなりそうなんですが、 ちゃんと見分け方があるんです！ こ …

節分といえば、豆まきと共に、 恵方巻きを食べるご家庭も 多いですよね！   ところで、今年の恵方はどっちか もうご存知ですか？   毎年変わる恵方。   恵方とは何か？ …

夏休みの自由研究は、 なるべく簡単に、 短期間で 済ませたいですよね！   そんな時におすすめなのが ”天体観測”   しかも、月の満ち欠けなどのように 長期間の観測ではなく、 & …