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お歳暮 その他のレシピ

お歳暮のハムのレシピ・美味しい食べ方・絶品ハム料理の作り方

投稿日:2014年11月7日 更新日:

お歳暮で、ハムはとても人気があるので
頂く人も多いと思います。

でも、ちょっと量が多すぎて・・・
食べ切るのが大変、という人も
少なくないです^^;

そのままスライスして食べるのに飽きた時に
ハム料理に挑戦してみてください^^

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簡単ハムグラタン

材料
・ブロックハム・・・・・・・・・適量
・じゃがいも・・・・・・・・・・中1個
・玉ねぎ・・・・・・・・・・・・中1個
・塩・胡椒・・・・・・・・・・・少々
・とろけるチーズ・・・・・・・・適量
・パン粉・・・・・・・・・・・・適量
・バター・・・・・・・・・・・・適量

ホワイトソース(1缶300g弱くらいの市販の物でも良い)
・牛乳・・・・・・・・・・・・・200cc
・小麦粉・・・・・・・・・・・・大さじ1
・バター・・・・・・・・・・・・大さじ1
・塩・胡椒・・・・・・・・・・・少々

作り方
1.材料の下処理をする。
・ブロックハムは、好みの大きさの角切りにする。
・じゃがいもは一口大に切り、レンジで2~3分加熱する。
・玉ねぎはくし形切りにする。

2.フライパンで玉ねぎを炒める。

3.透明感が出てきたら、じゃがいもと角切りハムを入れ、
1~2分炒め、耐熱皿に移す。

4.ホワイトソースを作る。
1.小鍋に小麦粉とバターを入れ、よく混ぜ合わせる。
2.鍋を火にかけ、牛乳を少しずつ加えながらよく混ぜる。
(ダマにならないように注意!)
3.なめらかになったら、塩・胡椒で味を調える。

5.3.にホワイトソースをかけ、とろけるチーズを
お好みの量ふりかけ、パン粉とバターを上に散らし、
オーブン(オーブントースター)で焦げ目をつける。

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ホワイトソースは市販のもの(缶でもレトルトでも)
を利用すると、より手軽に作るので、
時間のないときなどにおすすめです^^

 

チーズサンドハムカツ

非常によくある定番中の定番メニューですが^^;
子供に大人気なので、うちではよく作ります^^

材料
ハム(厚切り)・とろけるチーズ・卵・小麦粉・
パン粉・・・・・・すべて適量です^^

作り方
1.ハムを好みの厚さに切る。

2.チーズをハムでサンドする。
ハムからチーズがはみ出ないようにする。

3.小麦粉・卵・パン粉の順につけ、油で揚げる。

これは子供に大人気のメニューです^^
チーズが苦手なら、ハムだけでも十分美味しいですよ!

 

 

厚切りハムのピカタ

これも超簡単メニューです^^
材料
厚切りハム・粉末チーズ・卵・小麦粉・・・すべて適量
胡椒・・・少々

作り方
1.ハムにお好みで胡椒を少しふり、小麦粉をまぶす。

2.卵と粉チーズを混ぜ、卵液を作る。

3.ハムを卵液にくぐらせ、フライパンで焼く。
残った卵液もフライパンに入れ、一緒に焼く。

簡単なわりに子供がよく食べてくれるメニューです^^
朝食にもピッタリですよ!

 

まとめ

薄くスライスされたハムはよくあるので、
どうせなら厚切り(角切り)を活かした食べ方のほうが
いいかな~、と個人的には思います^^

料理というほどでもないくらい簡単なレシピですが、
子供などは、少し変えるだけでよく食べてくれる
ようになるので不思議ですね^^

 

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