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クリスマス クリスマスパーティーレシピ

クリスマスパーティーの料理・簡単サンドイッチの作り方

投稿日:

パーティー料理の中でも、サンドイッチは
簡単にできて、華やかさもあるので
とても人気ですね!

クリスマスパーティーの差し入れや、
持ち寄りパーティーにも最適なメニューです。

以前作ったクリスマスパーティー料理の中で
子供に人気があったサンドイッチの
レシピをご紹介します^^

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簡単ロールサンドの作り方

基本は好きな具材を好きなように巻いていく
だけなんですが^^;

参考までに、うちで作ったレシピを
ご紹介します^^

材料

サンドイッチ用食パン・・・・・・・20枚
ツナ缶・・・・・・・・・・・・・・1缶
玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・・1/8個
スライスハム・・・・・・・・・・・2枚
スライスチーズ・・・・・・・・・・2枚
きゅうり・・・・・・・・・・・・・1/2本
卵・・・・・・・・・・・・・・・・2個
レタス・・・・・・・・・・・・・・1枚
ソーセージ・・・・・・・・・皮なし小4~5本
マヨネーズ・・・・・・・・・・・・適量
ケチャップ・・・・・・・・・・・・適量
マスタード・・・・・・・・・・・・適量
マーガリン・・・・・・・・・・・・適量
塩・胡椒・・・・・・・・・・・・・少々

 

作り方

1.ツナサラダロール

・玉ねぎはみじん切りにし、水にさらした後
よく水けをきっておく。

・ツナ缶は水け(オイル)をきり、玉ねぎ、マヨネーズ
と和え、塩・胡椒で味を調える。

・ラップの上にパンを置き、マーガリンを塗った上に
ツナサラダを置き、巻いていく。
食べやすい大きさに切って出来上がり!

 

2.ハム・チーズロール

・ハムとチーズはそのまま、きゅうりは千切りにし、
塩をふりかけておく。

・しばらく置いてから水で洗い、水けを絞る。

・ラップの上にパンを置き、マーガリンを塗った上に
ハム・チーズを置き、きゅうりを芯にして巻いていく。
食べやすい大きさに切って出来上がり!

 

3.卵ロール

・卵は割りほぐし、マヨネーズ適量(我が家では大さじ2)
と塩・胡椒を少々加え、炒り卵にする。

・後のラップ云々は同じです^^

4.ソーセージロール

・ソーセージは軽く炒める。

・ラップの上にパンを置き、マーガリンを塗った上に
レタスの柔らかい部分を置き、ケチャップ・マスタード・
ソーセージを芯に巻いていく。
食べやすい大きさに切って出来上がり!

パンや具材の量は目安ですので、お好みで加減してください^^

 

好きな具をチョイス!オープンサンドの作り方

小さい子供は好き嫌いが激しくて・・・^^;
きゅうりが嫌、レタスが嫌、など、せっかくサンドしても
結局は取り除いてしまったり・・・

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そんな時に、好きな具材を自分でチョイスできる
オープンサンドは便利ですよ!

パンを切って、具材を作って並べておくだけなので
手間もかからず簡単で、文句も出ず(!?)
みんなとても喜んで盛り上がってくれました^^

こちらも具材等は自由です。
以下、我が家で作ったレシピです。ご参考までに^^

材料

サンドイッチ用食パン・・・・・・・20枚

ツナサラダ
・ツナ缶・・・・・・・・・・・・・・2缶
・玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・・1/4個
・マヨネーズ・・・・・・・・・・・・適量
・塩・胡椒・・・・・・・・・・・・・少々

卵サラダ
・卵・・・・・・・・・・・・・・・・4個
・マヨネーズ・・・・・・・・・・・・適量
・塩・胡椒・・・・・・・・・・・・・少々

オニオンスライス・・・・・・玉ねぎ1/2個分

ポテトサラダ
・じゃが芋・・・・・・・・・・・・・中2個
・ミックスベジタブル・・・・・・・・適量
・マヨネーズ・・・・・・・・・・・・適量
・塩・胡椒・ナツメグ・・・・・・・・少々

スライスハム
スライスチーズ
ソーセージ
エビ
スモークサーモン
クリームチーズ
きゅうり
トマト(小)
アボカド
レタス

マヨネーズ
ケチャップ
マスタード
塩・胡椒

以上、数量表示のない材料はすべて適量です^^

 

ツナサラダ

1.玉ねぎはみじん切りにし、水にさらした後
よく水けをきっておく。

2.ツナ缶は水け(オイル)をきり、玉ねぎ、マヨネーズ
と和え、塩・胡椒で味を調える。

 

卵サラダ

1.卵は固ゆでにしてつぶし、マヨネーズで和えて
塩・胡椒で味を調える。

 

ポテトサラダ

1.ミックスベジタブルは水で洗って解凍し、
水けをしっかり切っておく。

2.じゃがいもを茹で、熱いうちにつぶし、塩・胡椒・
ナツメグ(あれば)・ミックスベジタブルを混ぜ合わせる。

3.粗熱が取れたらマヨネーズで和え、味を整える。

 

・ハムとチーズは4等分する。

・エビとソーセージは火を通し、縦半分に割る。

・スモークサーモンは食べやすい大きさに切る。

・クリームチーズはパンに塗りやすいように練る。

・きゅうりとトマト、アボカドは食べやすい大きさに
スライスする。

・レタスは柔らかい部分をパンにのせやすい大きさに
ちぎる。

・マヨネーズ・ケチャップ・マスタード・塩・胡椒は
別皿に入れて添える。

以上をお皿に盛り付けて並べておきました^^

 

まとめ

赤や緑の野菜(ミニトマトやブロッコリー、パセリなど)
で飾りつけすれば、グッとクリスマスパーティーらしく
なりますよ^^

あと、お皿も少し大きめのお皿にゆったりと盛り付けると
豪華で上品に見えますよ!
(大きすぎると貧相になりますが・・・^^;)

 

 

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