生活情報

健康・食(レシピ)行事など、さまざまなお役立ち情報をご紹介します!

「 食全般 」 一覧

デュカとは?エジプトのミックススパイスの使い方 特徴と作り方

デュカというスパイスが、最近よくテレビや雑誌で 話題になってますが、どういうものなんでしょうか? デュカとは何か?使い方や作り方、味、アレンジ方法など デュカについてあれやこれやをまとめました^^

ゆで卵の殻が剥きにくい原因とは?簡単にむく裏ワザとむきやすい作り方

2015/08/05   -食全般
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ゆで卵の殻がきれいに剥けないと イライラしますよね^^; そこで、ゆで卵の殻をきれいに剥く方法(裏ワザ) をご紹介します! また、殻が剥きやすくなる茹で方も ご紹介します^^

卵のサイズと重さで卵黄と卵白の割合はどうなる?殻の色違いと黄身の色違い

2015/08/03   -食全般
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卵ってサイズがいろいろあるけど、 中身(黄身と白身)はどう違うの? どのサイズを選んだらいい? 殻の色の違いで栄養価は変わる? など、迷われた時はぜひご一読ください^^

ヨーグルトの水切り後に出るホエーのレシピ マリネ・ドリンク他

ヨーグルトの水切り後に出るホエーは 栄養たっぷり! 捨ててしまうのはもったいないですよ! でも、そのまま飲むだけでは飽きてしまって・・・ という時のために、ホエーを使ったレシピを ご紹介しています^^ …

焼きヨーグルトの作り方 オーブントースターと電子レンジのコツ

ヨーグルトの新料理(!?)焼きヨーグルトが 注目を集めていますね^^ ヨーグルトを焼くって不思議な感じがしますが、 モッツァレラやカッテージチーズみたいになって 美味しいんですよ! しかも、モッツァレ …

冷凍卵の白身の美味しい食べ方!卵白を使った人気レシピ

2015/03/04   -その他のレシピ
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冷凍卵の黄身はよく使うけれど、 白身はあまりがちになりますよね・・・ そこで、余った卵白を活用した 人気レシピをご紹介します! 料理が1品と、お菓子が2品です。 とても簡単なので、 ぜひ、作ってみてく …

冷凍卵をアレンジ!さらに美味しい食べ方、朝食やおつまみにも!

2015/03/03   -その他のレシピ
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冷凍卵が大人気ですね! おいしいって聞くけど、 そのまま食べるだけでは いつか飽きてしまいますよね・・・ そこで、冷凍卵の アレンジ料理を作ってみましょう! 朝食やおやつ、おつまみに活用できる レシピ …

冷凍卵の保存期間と賞味期限、作り方の注意点と美味しい食べ方

2015/03/02   -その他のレシピ
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冷凍卵が人気ですね! 卵を冷凍するだけで美味しくなる、 という手軽さも人気に拍車を かけているんでしょう。   では、冷凍卵の保存期間や賞味期限は 知っていますか?   作り方の注 …

アスパラガスの調理の仕方・栄養を残す下ごしらえと保存方法

アスパラガスの調理法って、 いろいろ疑問がありますよね? 皮の剥き方は? 根元の筋張った部分は 切り落としたほうがいい? どこまで食べれるの? アスパラガスのゆで方、 時間はどのくらい? など、アスパ …

アスパラガスの人気レシピ!豚肉・牛肉料理、お弁当のおかずにも!

アスパラガスと豚肉・牛肉を使った 人気のレシピをご紹介します。 定番だけど絶品のレシピや、 簡単レンジ調理レシピもありますよ! お弁当のおかずにも最適です。  

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