生活情報

健康・食(レシピ)行事など、さまざまなお役立ち情報をご紹介します!

「 食全般 」 一覧

デュカとは?エジプトのミックススパイスの使い方 特徴と作り方

”デュカ”というスパイスが、 最近よくテレビや雑誌で話題になってますが、 どういうものなんでしょうか?   デュカとは何か? 使い方や作り方、味、アレンジ方法など デュカについてあれやこれや …

ゆで卵の殻が剥きにくい原因とは?簡単にむく裏ワザとむきやすい作り方

2015/08/05   -食全般
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ゆで卵の殻がきれいに剥けないと イライラしますよね^^;   そこで、ゆで卵の殻をきれいに剥く方法 (裏ワザ)をご紹介します!   また、殻が剥きやすくなる茹で方も ご紹介します! …

卵のサイズと重さで卵黄と卵白の割合はどうなる?殻の色違いと黄身の色違い

2015/08/03   -食全般
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卵ってサイズがいろいろあるけど、 中身(黄身と白身)はどう違うの? どのサイズを選んだらいい? 殻の色の違いで栄養価は変わる? など、迷われた時はぜひご一読ください^^

ヨーグルトの水切り後に出るホエーのレシピ マリネ・ドリンク他

ヨーグルトの水切り後に出るホエーは 栄養たっぷり! 捨ててしまうのはもったいないですよ!   でも、そのまま飲むだけでは飽きてしまって・・・   という時のために、ホエーを使ったレ …

焼きヨーグルトの作り方 オーブントースターと電子レンジのコツ

ヨーグルトの新料理(!?) 焼きヨーグルトが 注目を集めていますね!   ヨーグルトを焼くって 不思議な感じがしますが、 モッツァレラチーズや カッテージチーズみたいになって 美味しいんです …

冷凍卵の白身の美味しい食べ方!卵白を使った人気レシピ

2015/03/04   -その他のレシピ
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冷凍卵の黄身はよく使うけれど、 白身はあまりがちになりますよね・・・   そこで、余った卵白を活用した 人気レシピをご紹介します!   料理が1品と、お菓子が2品です。 &nbsp …

冷凍卵をアレンジ!さらに美味しい食べ方、朝食やおつまみにも!

2015/03/03   -その他のレシピ
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冷凍卵が大人気ですね! おいしいって聞くけど、 そのまま食べるだけでは いつか飽きてしまいますよね・・・   そこで、冷凍卵の アレンジ料理を作ってみましょう! 朝食やおやつ、おつまみに活用 …

冷凍卵の保存期間と賞味期限、作り方の注意点と美味しい食べ方

2015/03/02   -その他のレシピ
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冷凍卵が人気ですね!   卵を冷凍するだけで美味しくなる、 という手軽さも人気に拍車を かけているんでしょう。   では、冷凍卵の保存期間や賞味期限は 知っていますか? &nbsp …

アスパラガスの調理の仕方・栄養を残す下ごしらえと保存方法

アスパラガスの調理法って、 いろいろ疑問がありますよね?   皮の剥き方は? 根元の筋張った部分は 切り落としたほうがいい? どこまで食べれるの? アスパラガスのゆで方、 時間はどのくらい? …

アスパラガスの人気レシピ!豚肉・牛肉料理、お弁当のおかずにも!

アスパラガスと豚肉・牛肉を使った 人気のレシピをご紹介します。   定番だけど絶品のレシピや、 簡単レンジ調理レシピもありますよ!   お弁当のおかずにも最適です。   …

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