生活情報

健康・食(レシピ)行事など、さまざまなお役立ち情報をご紹介します!

二十四節気

土用の丑の日の食べ物ってうなぎだけじゃなかったの?

投稿日:

土用の丑の日にうなぎを食べるのは有名ですが
土用の食べ物って、それだけではなかったんです!

うなぎの他にどんなものを食べる風習があるのか、
また、その食べ物の意味について、まとめました^^

土用の丑の日の由来とうなぎを食べる習慣については
こちらの記事をご参照ください^^
    ↓     ↓
土用の丑の日の由来って?今年(2015年)はいつ?

土用の丑の日のうなぎの意味と由来 なぜ?どんな理由があるの?

スポンサードリンク

土用の丑の日の食べ物

a0002_011798-1
夏の土用の丑の日には”うなぎ”を食べる習慣がありますが、
その他には何かあるんでしょうか?
                                                         
※土用の丑の日にうなぎを食べる習慣については
 こちらの記事をご参照ください^^
    ↓     ↓
土用の丑の日のうなぎの意味と由来 なぜ?どんな理由があるの?
                                                         
夏の土用の丑の日には、瓜・梅干し・うどんなど、
”う”のつく食べ物、または”黒い食べ物”
食べることにより、冬の気を取り込み、
暑気払いをするという目的があります。

スポンサードリンク

また、五行説において玄武という丑の方位の守護神が
黒と結びついているため、”黒い物を食べる”と良い
という
おまじないだともいわれています。
                                                         
うなぎの他に土用の食べ物として、土用餅・土用蜆・土用卵
があります。
                                                         
・土用餅
6fb2b145bda810c9faeaf69d8b372bda_s-1
土用餅とは、土用期間に食べる餡衣餅(あんころもち)
のことで、餅には”力持ち”小豆は”災厄払い”の意味があり、
これを食べて精をつけ、夏の暑さを乗り切る、という
風習があります。
                                                         
・土用蜆(しじみ)
066885-1
海水と淡水が入り混じるところで捕れる”ヤマトシジミ”
という種類の蜆が夏に旬をむかえ、旬のものを食べることで
精をつけ、暑い夏を乗り切る風習があります。

実際、しじみはタンパク質やアミノ酸、ミネラルなど、
とても栄養豊富で、肝臓に良い
ことでも有名です。

夏は汗でミネラル分が失われやすいので、
蜆でミネラル補給するのは理にかなっています
よね^^

昔の人は細かい栄養素のことはわからなくても、
体に良いことは本能的にわかっていたんでしょうね^^
                                                         
・土用卵
cd20b49a34e25d68ad4089dc1fb0b432_s-1
土用卵とは、土用の期間に産み落とされた卵のことで、
この時期の卵は特に精が付くんだそうです^^
                                                         

まとめ

”土用=季節の変わり目”なので、体調や精神的にも
不安定になりやすい時期です。

土用の食べ物は、この時期に滋養のあるものを食べる
ことによって、辛い時期を乗り切ろう、という
先人の知恵だったのかもしれませんね。

スポンサードリンク

-二十四節気
-,

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

関連記事

節分いわしレシピ、シンプルな塩焼きとアレンジ料理の作り方

節分に食べるいわしは、 基本は塩焼きですが、 そればかりだと飽きてしまいますね^^; スポンサードリンク そこで、定番の塩焼きのレシピに加え、 アレンジ料理の作り方をご紹介します^^ スポンサードリン …

清明とは?意味と読み方、2015年の日にち、二十四節気と食べ物

清明ってご存知ですか? 二十四節気の一つで、4月初めのちょうど お花見シーズンを迎えるころにあたります。 スポンサードリンク 明るく清々しい時期である”清明”の意味と 読み方、日にちなど、清明について …

うなぎとごぼうと卵のレシピ 簡単柳川風丼の作り方

柳川鍋といえば”どじょう”を使いますが、 下処理が難しいので^^; もっと簡単に、うなぎの蒲焼きで作りましょう! スポンサードリンク お手軽料理なので、暑い時期でもササッと作れて いいですよ! うな丼 …

うなぎの蒲焼きの温め方 フライパンでふっくらおいしく再加熱!

冷めて硬くなってしまったうなぎの蒲焼きを 上手に温める方法をご紹介します^^ 電子レンジでチンしてしまうと、身が硬くなったり 風味が飛んでしまうので、フライパンや オーブントースターを使いましょう! …

小雪とは?意味と由来、日付と行事・食べ物、二十四節気

二十四節気の一つ小雪とは? 意味や由来、読み方は? 2015年の小雪はいつなのか? その頃に旬をむかえる食べ物、 行事や祭りは? スポンサードリンク など、小雪について、まとめました^^ スポンサード …

良く読まれている記事

  • 該当なし

カテゴリー