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二十四節気

うなぎのたれの余りを利用して簡単アレンジご飯ものレシピ

投稿日:2015年4月20日 更新日:

うなぎのたれの余りを利用して、
ご飯ものを作りましょう!

たれのちょっと香ばしい風味と
ご飯が良く合って、
食欲をそそりますよ~

簡単に出来るので、
ぜひ作ってみてください。

 

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うなぎのたれの余りで簡単 炊き込みご飯の作り方

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材料(2~3人分)

米・・・・・・・・・・・・・・・2合
鶏肉・・・・・・・・・・・・・・100g
きのこ・・・・・・・・・・・・・お好みの量
人参・・・・・・・・・・・・・・1/2本
うなぎのタレ・・・・・・・・・・50cc
顆粒だしの素・・・・・・・・・・小さじ1/2
万能ねぎ・・・・・・・・・・・・適量

 

1.作り方

材料の下処理をする

 ・お米は研いで、十分に水を含ませておく。
 ・鶏肉は細かく切って、酒をふりかけておく。
 ・きのこと人参は粗みじんに切る。

2.米を炊飯器に入れ、2合より少し少なめに水を入れ、
 顆粒だしの素とうなぎのタレを入れてよく混ぜる。

3.人参・きのこ・鶏肉を上にのせ、普通に炊く。

人参・きのこ・鶏肉は、米と絶対混ぜ合わせないでください!
 炊きムラの原因になります。

4.炊き上がったら全体を混ぜ、
 お好みで万能ねぎを散らせば出来上がり!

 

きのこはお好みのものを
お好きな量入れてくださいね。

鶏肉もお好みの部位(挽肉でも)
を使用してください。

うなぎのタレが少ない場合は
醤油とみりんを足して調節してくださいね。

 

うなぎの蒲焼きのたれを手作りするなら、
こちらの記事をご参照ください。
    ↓     ↓
うなぎ蒲焼きのタレの作り方 簡単~本格的な手作りレシピ

 

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うなぎのたれの余りで簡単焼きおにぎりの作り方

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材料

ご飯・・・・・・・・・・・・・茶碗2杯分
うなぎのタレ・・・・・・・・・適量

 

作り方

1.ご飯(冷ご飯は温めてください)に
 うなぎのタレをお好みの量まぶす。

焼いている途中に表面に塗るので、
 少なめにしたほうが良いと思います。

2.フライパンやオーブントースターで焼き、
 薄く色付いてきたら表面にうなぎのタレを塗る。

3.たれが香ばしくこんがり焼けたら出来上がり!

 

焦げやすいので様子を見ながら焼いてくださいね!

 
 

まとめ

うなぎのタレだけを使いましたが、
もちろん、うなぎの蒲焼きを
加えてもらってもいいですよ!

というか、そのほうが
数段美味しくなりますね^^;

うなぎやたれが余った時にはぜひ、
挑戦してみてください!

 

うなぎのタレを使ったお肉のレシピは
こちらの記事をご参照ください。
    ↓    ↓
うなぎのタレが余った時の活用法!簡単豚肉・鶏肉料理の作り方

うなぎの蒲焼きのたれを手作りするなら、
こちらの記事をご参照ください。
    ↓     ↓
うなぎ蒲焼きのタレの作り方 簡単~本格的な手作りレシピ

 
 

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-二十四節気
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