生活情報

健康・食(レシピ)行事など、さまざまなお役立ち情報をご紹介します!

おせち料理

おせち料理の残りをアレンジ!簡単アレンジ料理の作り方

投稿日:2014年10月9日 更新日:

おせち料理に飽きたり、残った時は、
思い切ってアレンジしてしまいましょう!

おせちの残り物で、手軽に、簡単にできる
おせちのリメイクレシピをご紹介します。

 

スポンサーリンク

 
 

おせち料理の残りをアレンジ 煮しめで簡単!ちらしずし

c50580afb88c40fd43977fab242134c6_s

ほんとに手間いらずでできる、簡単料理です。

すし飯(3合分の分量)

・米・・・・・3合
・酒・・・・・大さじ1
・昆布・・・・15cmほど
 

合わせ酢

・酢・・・・・大さじ4
・砂糖・・・・大さじ3
・塩・・・・・小さじ2
 

煮しめ・・・・適量

えび・錦糸卵など・・・お好みで
 

作り方

1.米を洗い、30分くらいザルにあげ、
 酒と昆布と一緒に少し硬めに炊く。

2.合わせ酢の材料をよく混ぜ、
 炊きあがったご飯に混ぜ合わせる。

3.おせちの煮しめを細かく切り、
 すし飯に混ぜ合わせる。

4.お好みで、エビや錦糸卵などを飾って
 出来上がり!

材料に決まりはありませんので、煮しめなどは
好みの具材をお好きなだけ入れてください。

 
 
 

スポンサーリンク

 
 
 

おせち料理の残りをアレンジ 黒豆パウンドケーキ

8f5e88df58ff434043ed8c407c6ca570_s

材料

・黒豆・・・・・・・・・・80g
・小麦粉・・・・・・・・・100g
・無塩バター・・・・・・・100g
・砂糖・・・・・・・・・・100g
・卵・・・・・・・・・・・2個
・ベーキングパウダー・・・小さじ1/2
 

作り方

1.バターを冷蔵庫から出し、室温に戻しておく。

2.パウンドケーキ型に分量外のバターを
 薄く塗り、ワックスペーパーをはる。
 オーブンは予熱しておく。

3.室温に戻したバターをボウルに入れ、
 砂糖を加えながら、泡だて器で
 白っぽくなるまで混ぜる。
(砂糖のジャリジャリした音がしなくなるまで
 よく混ぜる)

4.溶いた卵を少しずつ加え、よく混ぜる。
(分離しないように気を付けて!)

5.卵が混ざったら小麦粉とベーキングパウダー、
 黒豆を加え、しゃもじ等で切るように
 さっくり混ぜる。

6.ケーキ型に入れ、170℃のオーブンで
30~40分ほど焼く。
 

途中で表面が焦げてくるようなら、
アルミホイルをかぶせて調節してくださいね!

 
 

まとめ

おせち料理は少し濃いめに
味付けしてあるものが多いので、

リメイクするときは
味加減に注意してくださいね!

美味しかったおせち料理を
最後まで楽しめるといいですね!

 
 

スポンサーリンク

-おせち料理
-,

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください

関連記事

おせち料理の盛り付け方・重箱への詰め方の種類とコツ

おせち料理は、最近では お皿に盛り付けるより 重箱に詰めるのが 主流になってますよね! ではその詰め方・盛り付け方には どんなものがあるんでしょうか? 伝統的な重箱への詰め方とコツを まとめてみました …

洋風おせちの作り方・ローストビーフ・スモークサーモンのマリネ

おせち料理の最近のトレンドは、 昔ながらの伝統おせちよりも ”和洋折衷”や”洋風おせち”です! そこで、子供たちにも大人気の ローストビーフとスモークサーモンの マリネのレシピをご紹介します。 &nb …

おせち料理・ぶりの照り焼き・ホタテうま煮・松風焼きの作り方

おせち料理におすすめの、 ホタテうま煮・ぶり照り焼き・ 松風焼きの作り方をご紹介します。 おせちだけではなく、普段のおかずや お弁当にもぜひ!   スポンサーリンク

おせち料理・たたきごぼう・酢の物(紅白なます)の作り方

おせち料理の定番メニュー、 たたきごぼうと酢の物(紅白なます) のレシピです。 2つとも、思ったより簡単なので、 ぜひ、作ってみてくださいね!   スポンサーリンク

おせち料理の作り方・定番メニュー棒鱈のうま煮・ゆりねの含め煮

棒鱈やゆりねは おせち料理の中でも 定番ですね! 子供にも意外と(!?) 人気のある棒鱈のうま煮と、 ゆりねの含め煮の作り方を ご紹介します。   スポンサーリンク

良く読まれている記事

  • 該当なし

カテゴリー