おせち料理に飽きたり、
残った時は、
思い切って
アレンジしてしまいましょう！
おせちの残り物で、
手軽に、簡単にできる
おせちのリメイクレシピを
ご紹介します。
おせち料理の残りをアレンジ 煮しめで簡単！ちらしずし
ほんとに手間いらずでできる、
簡単料理です。
材料
すし飯（３合分の分量）
・米・・・・・３合
・酒・・・・・大さじ１
・昆布・・・・１５ｃｍほど
合わせ酢
・酢・・・・・大さじ４
・砂糖・・・・大さじ３
・塩・・・・・小さじ２
煮しめ・・・・適量
えび・錦糸卵・いくらなど・・・お好みで
作り方
1.米を洗い、３０分くらいザルにあげ、
酒と昆布と一緒に少し硬めに炊く。
2.合わせ酢の材料をよく混ぜ、
炊きあがったご飯に混ぜ合わせる。
3.おせちの煮しめを細かく切り、
すし飯に混ぜ合わせる。
4.お好みで、エビや錦糸卵、
いくらなどを飾って出来上がり！
材料に決まりはありませんので、
煮しめなどは好みの具材を
お好きなだけ入れてください。
おせち料理の残りをアレンジ 黒豆パウンドケーキ
材料
・黒豆・・・・・・・・・・８０ｇ
・小麦粉・・・・・・・・・１００ｇ
・無塩バター・・・・・・・１００ｇ
・砂糖・・・・・・・・・・１００ｇ
・卵・・・・・・・・・・・２個
・ベーキングパウダー・・・小さじ1/2
作り方
1.バターを冷蔵庫から出し、室温に戻しておく。
2.パウンドケーキ型に分量外のバターを
薄く塗り、ワックスペーパーをはる。
オーブンは予熱しておく。
3.室温に戻したバターをボウルに入れ、
砂糖を加えながら、泡だて器で
白っぽくなるまで混ぜる。
（砂糖のジャリジャリした音がしなくなるまで
よく混ぜる）
4.溶いた卵を少しずつ加え、よく混ぜる。
（分離しないように気を付けて！）
5.卵が混ざったら小麦粉とベーキングパウダー、
黒豆を加え、しゃもじ等で切るように
さっくり混ぜる。
6.ケーキ型に入れ、１７０℃のオーブンで
３０～４０分ほど焼く。
途中で表面が焦げてくるようなら、
アルミホイルをかぶせて
調節してくださいね！
まとめ
おせち料理は少し濃いめに
味付けしてあるものが多いので、
リメイクするときは
味加減に注意してくださいね！
美味しかったおせち料理を
最後まで楽しめるといいですね！
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