生活情報

健康・食(レシピ)行事など、さまざまなお役立ち情報をご紹介します!

鍋レシピ

豆乳鍋の作り方・ヘルシーな洋風鍋仕立て

投稿日:2014年10月24日 更新日:

豆乳を使った鍋が人気ですね!

ヘルシーで
美容と健康に良いイメージがあるので、
女性に特に人気です。

そこで、豆乳を使った
簡単洋風鍋の作り方を
ご紹介します。

 

スポンサーリンク

 
 

超簡単!洋風豆乳鍋の作り方

材料

・玉ねぎ・・・・・・・・・・・中1個
・じゃがいも・・・・・・・・中2個
・ブロッコリー・・・・・・・1株
・しめじ・・・・・・・・・・・・1パック
・マッシュルーム・・・・5~6個
・鶏もも肉・・・・・・・・・・200g
・ソーセージ・・・・・・・・5~6本
・チーズ・・・・・・・・・・・・適量
・水・・・・・・・・・・・・・・・・3カップ
・豆乳・・・・・・・・・・・・・・2カップ
・がらスープの素・・・・・大さじ2
・にんにく・・・・・・・・・・・一かけ
・ローリエ・・・・・・・・・・・1枚
・塩・胡椒・・・・・・・・・・・少々
・オリーブオイル・・・・・・適量

 
 
 

スポンサーリンク

 
 
 

作り方

1.材料の下処理をする。
・玉ねぎはくし形切りにする。
・じゃがいも・鶏肉・ソーセージは
 一口大に切る。
・ブロッコリーとしめじは小房に分ける。
・マッシュルームは2~4つ割りにする。
・にんにくはみじん切りにする。

 

2.鍋にオリーブオイルをいれ、
 にんにくの香りが出たところへ、
 玉ねぎ・じゃがいも・しめじ・
 マッシュルームを入れ、炒める。

 

3.玉ねぎがしんなりしてきたら、
 水と、がらスープの素、ローリエを加え、
 強火で加熱する。

 

4.沸騰したら鶏肉・ブロッコリーを入れ、
 灰汁をとりながら材料に火が通るまで煮込む。

 

5.火が通ったら、ソーセージと豆乳を入れ、
 ソーセージが温まったら塩・胡椒で
 味を整え火を止める。

 

6.仕上げにとろけるチーズを入れて出来上がり!

 
 

まとめ

豆乳は熱をかけすぎると分離してしまうので、
温める程度にしてください。

材料は一例です。

好きな具をたくさん入れて
自分流の洋風豆乳鍋にも、
どんどん挑戦していってくださいね!

 
 

スポンサーリンク

-鍋レシピ
-,

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください

関連記事

石狩鍋!本格レシピ、本場・北海道の作り方をご紹介!

石狩鍋は、北海道発祥ですが、 今や全国的に有名な鍋料理ですよね! いろんなアレンジがあるんですが、 本場・北海道の本格的な石狩鍋の レシピをご紹介します。   スポンサーリンク

和風鍋の残りをアレンジした簡単メニューをご紹介!

鍋料理って、多く作り過ぎたり、 しめの雑炊やうどんを食べる前に お腹がいっぱいになってしまって 翌日まで残ってしまうことがありますよね・・・ そんな時はアレンジするに限ります! 鍋の残り汁には 野菜や …

鍋の肉団子の作り方・つくねとつみれのレシピ

鍋料理の具材として、 肉団子(つくね)やつみれは とても人気がありますね! 今や、鍋料理に欠かせない(!?)存在の 手作りの肉団子(つくね)・つみれのレシピを ご紹介します。   スポンサー …

洋風トマト鍋の作り方・大人から子供まで大人気です^^

トマト鍋って 少し前から大人気ですよね! 子供だけでなく、お酒にも合うので 大人にも大好評です! 簡単にできる 洋風トマト鍋レシピを ご紹介します。   スポンサーリンク

変わり鍋レシピ・我が家の変わり鍋の作り方をご紹介します!

最近、朝晩がとても過ごしやすくなってきたので、 鍋料理が食べたくなってきました^^ スポンサーリンク 鍋といえば、定番の水炊きや寄せ鍋、中華風鍋 などをよく作るんですが、食べたことのない 変わり鍋も魅 …

良く読まれている記事

  • 該当なし

カテゴリー