生活情報

健康・食(レシピ)行事など、さまざまなお役立ち情報をご紹介します!

鍋レシピ

中華風鍋の作り方・安くて簡単、野菜がたっぷりヘルシー鍋

投稿日:2014年10月28日 更新日:

中華風鍋は大人はもちろん、
子供にも大人気ですね!

野菜嫌いな子でも、中華鍋にすると
たっぷり食べてくれる、

と、ママ友の間で大好評のレシピを
ご紹介します!

 

スポンサーリンク

 
 

中華風鍋の作り方 子供に大好評です!

材料

・白菜・・・・・・・・・・・・・・1/8個
・チンゲン菜・・・・・・・・・・・1株
・人参・・・・・・・・・・・・・・1/2本
・しいたけ・・・・・・・・・・・・4個
・長ネギ・・・・・・・・・・・・・1本
・春雨・・・・・・・・・・・・・・50g

・肉団子・・・・・適量(市販でも手作りでもどちらでもよい)
 

※手作り肉団子の材料と作り方はこちら!
 

・水・・・・・・・・・・・・・・・3カップ
・鶏がらスープの素・・・・・・・・小さじ1
・オイスターソース・・・・・・・・大さじ3
・塩・胡椒・・・・・・・・・・・・少々
・ごま油・・・・・・・・・・・・・少々

 
 

スポンサーリンク

 
 

作り方

1.具材の下準備をする。
・白菜・チンゲン菜はざく切りにする。
・人参は斜め切りにする(5mm位の厚さ)
・しいたけは2つに切る。
・長ネギは5cmくらいの斜め切りにする。
・春雨はお湯で戻し、食べやすい大きさに切る。

2.肉団子を作る(市販のものでもいいですよ!)
 

※手作り肉団子の材料と作り方はこちらをご覧ください!
     ↓     ↓

鍋の肉団子の作り方・つくねとつみれのレシピ


 

3.鍋に水と鶏がらスープの素・オイスターソースを入れ、
 沸騰したら一口大に丸めた肉団子を入れ、
 灰汁をとりながら2~3分煮る。

4.白菜・チンゲン菜の芯の部分と人参を入れ、
 2~3分ほど煮てから残りの野菜を入れる。

5.野菜に火が通ったら春雨を入れ、塩・胡椒で味を調え、
 仕上げにごま油を入れて出来上がり!

 
 

まとめ

中華鍋のしめは、
やはりラーメンが合いますね!

また、具材に決まりはありませんので、
お好きな材料をどんどん入れてください。

餃子や焼売、
ワンタンを入れても美味しいですし、

ソーセージは子供が大好きな食材なので、
とても喜んでくれますよ!

 
 

スポンサーリンク

-鍋レシピ
-,

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください

関連記事

だしの取り方・鍋つゆの作り方、アレンジ次第でいろんな鍋料理に!

鍋料理って、美味しい具材を揃えても、 つゆが今一つだと台無しになりかねません・・・ そこで、基本のだし・つゆの作り方を ご紹介します。   スポンサーリンク

和風鍋の残りをアレンジした簡単メニューをご紹介!

鍋料理って、多く作り過ぎたり、 しめの雑炊やうどんを食べる前に お腹がいっぱいになってしまって 翌日まで残ってしまうことがありますよね・・・ そんな時はアレンジするに限ります! 鍋の残り汁には 野菜や …

洋風トマト鍋の作り方・大人から子供まで大人気です^^

トマト鍋って 少し前から大人気ですよね! 子供だけでなく、お酒にも合うので 大人にも大好評です! 簡単にできる 洋風トマト鍋レシピを ご紹介します。   スポンサーリンク

鍋の肉団子の作り方・つくねとつみれのレシピ

鍋料理の具材として、 肉団子(つくね)やつみれは とても人気がありますね! 今や、鍋料理に欠かせない(!?)存在の 手作りの肉団子(つくね)・つみれのレシピを ご紹介します。   スポンサー …

ブイヤベースの作り方・簡単に本格的な味に仕上がります^^

魚介類たっぷりの洋風鍋といえば、 ”ブイヤベース”ですよね! 魚のあらから出汁をとるのは ちょっと面倒くさいので^^; ここでは簡単に、 でも、本格的な味に仕上がる レシピをご紹介します! &nbsp …

良く読まれている記事

  • 該当なし

カテゴリー