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鍋レシピ

洋風鍋の残りを簡単アレンジ!お手軽メニューのご紹介!

投稿日:2014年10月30日 更新日:

鍋料理が残ってしまうことって
よくありますよね・・・

中途半端に残っちゃったな~
というときは、

アレンジして、別の料理に
作り変えてしまいましょう!

鍋の残り汁には
具材のうまみがたっぷりで、

手軽に美味しい料理ができるので
アレンジレシピはおすすめですよ!

 

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トマト鍋の残りでオムライス風チーズリゾット

作り方

1.鍋の残りを温め、ご飯を入れ、煮込む。

2.塩・胡椒で味を調える。

3.ほぐした卵を入れる。

4.とろけるチーズを入れる。

5.チーズが溶けてきたらオリーブオイルを
 ふりかけて出来上がり!

 
 

中華風鍋の残りで中華丼

作り方

1.鍋の残りを火にかける。

※野菜や豚肉など、少なければ足してください。

2.がらスープの素や塩・胡椒で、
 少し濃いめの味に整える。

3.水溶き片栗粉を加え、とろみをつける。

4.ご飯にかけ、ごま油を少し垂らして出来上がり!

 
 

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豆乳鍋の残りでカルボナーラ

作り方

1.パスタを茹で始める。

2.並行して、フライパンで
 ベーコンと玉ねぎを炒める。

3.ボウルに豆乳鍋の残りと卵、牛乳、
 粉チーズ、胡椒を入れ、よく混ぜる。

4.パスタが茹で上がったら、2のフライパンに入れ、
 3も加えてよく混ぜる。
(弱火で、火が通り過ぎないように気を付けてください)

5.火を止め、お皿に盛り、オリーブオイルを
 ふりかけて出来上がり!

 
 

ブイヤベースの残りで簡単パエリア

作り方

1.お米を研ぎ、30分くらい水に浸し、ザルにあげる。

2.炊飯器にお米を入れ、鍋の残り汁をこしたものを
 米の分量の線まで入れる。
 残り汁が足りなければ、水を継ぎ足す。

3.味が薄ければ、コンソメ・塩・胡椒などで味を足す。

4.鍋の残り具材を上に入れる。
(お米と混ぜないようにしてください)

5.後は普通に炊いて、仕上げにオリーブオイルを
 ふりかけて出来上がり!

 
 

鍋の残りでクリームシチュー

作り方というほどでもない簡単レシピです^^;

1.鍋(何でもいいですよ!)の残りを火にかける。

2.市販のクリームシチューの素を
 溶かして出来上がり!

※具材が足りなければ追加してくださいね!

 
 

まとめ

鍋の残り汁には肉や魚、
野菜の出汁がでていて、

味も出来上がっているので、
少し手を加えるだけで
簡単にアレンジできるところがいいですね!

忙しいときは、
クリームシチューや中華丼など、

特に手間がかからず
簡単なアレンジレシピなので
おすすめです^^

 
 

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